领红酒豆
波尔多醉古老的酒庄之一 隶属贝马格雷集团。
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酒庄拥有者:贝尔纳·马格雷(Bernard Magrez)
所在产区:佩萨克-雷奥良
酒庄等级:格拉夫列级酒庄
年产量:11万瓶(红);1万瓶(白)
红葡萄面积:55公顷
白葡萄面积:8公顷
红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)60%, 梅洛(Merlot )40%
白葡萄比例:长相思(Sauvignon Blanc )45%, 赛美蓉(Semilion )45%, 密斯卡岱(Muscadelle)10%
主要葡萄品种: 赤霞珠和梅洛
其他葡萄品种: 长相思、赛美蓉和密斯卡岱
平均葡萄树树龄:25年
土壤类型:土质较松软且成份复杂,有沙土也有碎石,还带有铁矿成分
葡萄采摘方式:人工方式
葡萄园面积:63公顷
酒庄亮点
永远高高在上的教皇,永不落空的高分。
酒庄介绍
他也借此机会收到一份厚礼:一块位于佩萨克的种满葡萄的田产,当时被称为拉莫特(La Mothe)葡萄园(意指升高的地势)。大主教的历史记载为我们提供了众多有关贝特朗·德·哥特的生活细节,我们由此得知他非常关注葡萄种植和酿酒术。当地教会继续这一工作,将克莱蒙教皇的葡萄园打造成为一个模范葡萄产地。
1304年,教皇本笃十一世在任职十一个月后逝世。1305年6月5日,枢机主教齐聚佩鲁贾(Pérouse)的教皇选举会场,共同推选贝特朗·德·哥特为新一任教皇。新教皇为自己取名克莱蒙五世,并选择里昂作为加冕之地。
1309年,为了不再受罗马教廷的影响,克莱蒙五世来到Avignon(阿维尼翁),他选择这座城市作为法国教廷所在地,由此切断与罗马教廷的联系。
1305至1309年,教皇继续管理自己的葡萄园,这也由此成为他的一项专长。但受教廷繁多的事务所迫,教皇无法继续精心操持葡萄园,所以1309年12月12日,他决定将这块产地赠予当时的波尔多大主教阿尔诺·德·康特鲁(Arnaud de Canteloup)。将葡园托付给波尔多教会管理,这无疑是克莱蒙五世所想到的能让葡园永世传承的最好方法,正因如此,克莱蒙教皇的葡萄园得以在接下来的几个世纪内保持最初的风貌。
改革与自然挑战
十八世纪末,波尔多大主教的所有的财物都被剥夺,五百年前教皇托付给教会的葡园也被充公。
葡园的业主不停更换,每个人都得轮番对抗十九世纪末侵袭法国葡萄苗木的各种瘟疫,如粉胞菌病、霜霉病以及根瘤蚜。
这里不得不提到让·巴普蒂斯特·克莱(Jean Baptiste Clerc)这名波尔多葡萄酒批发商,他于1858年购置这一产地,并将其打造成一个模范葡园。在他的管理下,有着细腻口感的克莱蒙教皇葡萄酒在1878年的世博会中分别摘得纪隆德农业协会金奖和农业部特级金奖,这两项荣誉很好地稳固了葡萄酒的知名度。
新的飞跃
贝尔纳·马格雷(Bernard Magrez)于八十年代成为酒庄所有人,作为一名热爱葡萄酒的企业家,他用前所未有的方式将此特级酒庄带上了国际舞台。
从那时起,为了维护造就佳酿如此盛名的细腻口感,贝尔纳·马格雷一直竭尽全力,让Château Pape Clément (克莱蒙教皇堡)能永葆其隽永品质。
2009年是与众不同的一年,著名的红酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)史无前例地为Château Pape Clément (克莱蒙教皇堡)红酒给出一百分的评分。这一事件无疑会在特级红酒的历史中留下光彩的一页。
不懈的努力,不断地自省,卓越的产地,这一切都是Château Pape Clément (克莱蒙教皇堡)不断进步的原因所在,正因如此,我们才能每年为红酒爱好者们带来一个又一个惊喜。
葡萄酒酿造
结合传统工艺和尖端技术,Château Pape Clément (克莱蒙教皇堡)葡萄酒的酿造过程均遵循了最严苛的工艺标准。
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