领红酒豆
孔特诺卡西纳弗朗西亚巴罗洛干红葡萄酒2005
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孔特诺酒庄
GIACOMO CONTERNO
“巴罗洛之王”
传统风格之典范
浓郁强劲,陈年潜力极强
酒庄故事
孔特诺家族一直扎根在巴罗洛产区,乔凡尼·孔特诺(Giovanni Conterno) 在1908 年的时候开了一家小酒馆,同时兼职酿酒,那时他酿造完的葡萄酒主要以桶装出售,到1920 年左右才第一次装瓶出售葡萄酒。他的儿子贾科莫(Giacomo)从小就帮父亲一起酿酒,之后在第一次世界大战期间服役,战争结束后,贾科莫回到自己的家乡,逐步扩建家族酒庄的规模,并一直致力于酿造具有强大陈年能力的巴罗洛。现任庄主罗伯特(Roberto)传承了酒庄一直以来的传统派酿酒理念,同时引进必要的革新技术,让葡萄酒的质量进一步提升。
酒庄葡萄园
酒庄自建立以来,一直保留着最初的工艺方法。在三代人的努力下,从最初收购葡萄来酿造,发展到了1974年,购入14公顷杰出的葡萄园,取名为Cascina Francia,庄园内的一切都体现了那份执着的初心。
酿造理念
接近完美成熟度的葡萄,使用野生酵母,长时间的带皮发酵(30-40天),在1000-2500升的斯洛文尼亚大木桶中陈化数年。
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