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  • （双支装）安娜芳华葛鲁沃恩罗曼尼滑轮园干红葡萄酒2016
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跨境 （双支装）安娜芳华葛鲁沃恩罗曼尼滑轮园干红葡萄酒2016   AF GROS VOSNE ROMANEE AUX REAS 2016

勃艮第知名酒庄 酒标独特 彰显个性

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    • 产品名称：（双支装）安娜芳华葛鲁沃恩罗曼尼滑轮园干红葡萄酒2016
    • 外文名称：AF GROS VOSNE ROMANEE AUX REAS 2016
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：安娜芳华
    • 年份：2016
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13%
    价格说明
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    未划线价格：
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    安娜芳华



    安娜芳华葛鲁酒庄

    安娜芳华葛鲁酒庄（Domaine A. F. Gros）位于法国勃艮第(Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区内一座精品酒庄。AF酒庄的前身是让·葛鲁（Jean Gros）和珍妮·葛鲁（Jeanine Gros）夫妇共同创建的葛鲁-雷诺多（Gros-Renaudot）酒庄。1996年，让和珍妮夫妇退休后将酒庄平分给了他们的三个孩子——米歇尔（Michel）、伯纳德（Bernard）和安娜-弗朗索瓦丝（Anne-Françoise），其中安娜-弗朗索瓦丝所分得的那部分酒庄位于玻玛（Pommard）。在获得这块酒庄之前，安娜-弗朗索瓦丝和她的丈夫弗朗索瓦·帕伦特（Francois Parent）曾在符乐基-伊修斯（Flagey-Echezeaux）和萨维尼（Savigny les Beaune）各购买过一处地产。他们将这三块土地合并，组成了安娜芳华葛鲁酒庄，酒庄名中的AF即为女主人安娜-弗朗索瓦丝名字的缩写。由于对玻玛的风土情有独钟，2004年，安娜-弗朗索瓦丝又在玻玛购买了一处地产，使得酒庄的总面积得以进一步扩大。


    在每年的收获季节，酒庄会采用人工的方式采摘已经成熟的葡萄，之后这些葡萄会被快速地运送至酿酒厂，酒厂工作人员会立即将葡萄去梗，并装入酿造容器中。首先，葡萄会经过4-5天的低温浸皮和发酵，然后在稍高的温度中继续发酵15-20天，以萃取更多的颜色、单宁和风味特质。完成酒精发酵后的葡萄酒会通过气动压榨装置将葡萄皮分离，酒液在静置48小时后装入橡木桶中，根据酿造葡萄酒等级的不同酒庄采用的橡木桶也有所不同，如村庄级和一级园葡萄酒根据年份的不同会使用40%-60%的新橡木桶，而特级园葡萄酒则会100%使用新橡木桶。苹果酸乳酸发酵一般在五月至七月，此时酒窖中温度较低，苹果酸乳酸发酵能够缓慢地进行，发酵后的葡萄酒会在容器中继续放置两个月，等待自然澄清后装瓶。 　　目前，安娜芳华葛鲁酒庄对外发布的十几个酒款主要以特级园葡萄酒和一级园葡萄酒为主，这些葡萄酒销往全球30多个国家和地区，受到各国消费者的青睐。


    安娜∙弗朗索瓦丝于上世纪80年代创建酒庄的时候，她的表哥安娜-葛鲁同期创建了现在的安娜-葛鲁酒庄。
    成立之初，两个酒庄酒标相似，容易混淆，于是安娜∙弗朗索瓦丝决定使用女性面庞形象作为酒庄独特的酒标。
    每一个面庞酒标都与其葡萄园对应，目的在于通过酒标来反映本款葡萄酒的独特个性。






    采摘



    基于可持续原则的传统管理法。 

    通过选择性剪枝、裁叶、翻耕土壤来优化产量和活力。
    不使用农药、杀虫剂，通过环保方式规避虫害。
    100% 人工采摘。

    采摘后的葡萄在20分钟内用小箱子运回酒庄，避免出现挤压。




    酿造

    使用不锈钢罐和木桶发酵。
    3-5天冷浸渍（5℃），提取风味和颜色。同时，经过压帽处理，以保持固体和液体部分之间的良好接触。
    5 天后开始酒精发酵，发酵温度升至25-30°C ，保持10天以上。
    压帽取决于产区与葡萄酒结构，每个发酵桶在发酵开始时需要2-4 次压帽，每天进行2-3次。
    压帽后桶内12°C 用 2-3天进行换桶。
    桶内进行乳酸发酵，低温，45天。可使用少量二氧化硫。
    培养：在法式橡木桶中进行12—18个月陈酿。橡木主要来源于阿列，柏丹和枫丹白露的森林。有3个橡木桶供应商，提供高质量橡木桶。
    村庄级葡萄酒在橡木桶内平均陈酿12个月（约50% 新橡木），一级园平均15个月（65% 新橡木），特级园平均18个月（100% 新橡木）
    葡萄酒在桶中培养至少3个月，以便酒糟更加稳定。
    检查浊度，如果必要，执行光过滤（透镜过滤系统：纤维素片材）。
    葡萄酒通过重力装瓶。我们使用63毫米的瓶颈瓶，以避免软木塞泄漏。
     

    沃恩罗曼尼喷泉独占园干红葡萄酒


    此园区是我们独家拥有的一个以“喷泉”村子的名字命名的村庄级名酒。位于 «滑轮园»的下面，这片葡萄园沿着一条小河种植。葡萄藤年龄有十二年左右

    这个葡萄园出产的葡萄酒颜色深厚，丰富浓郁，平衡完美，优雅无比。

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