语言：
领红酒豆
手机扫一扫
进入微信小程序
波菲城堡干红葡萄酒2017
跨境完税价：
￥729.00
￥ 905.00
不可使用红酒豆抵扣
收藏
温馨提示：本商品不支持7天无理由退货，不支持开具发票
相关推荐
上酒自营
看了又看
酒庄概况
· 等级/Classification: 1855梅多克列级二级庄
· 副牌酒：PAVILLON DE LÉOVILLE POYFERRÉ
酒庄历史
波菲的历史可以追溯到1638年。当时的狮城庄园(Château Léoville)是梅多克地区最大的酒庄。随着时间的推移和辈分的更迭，它逐渐分裂成几座不同的酒庄，1840年波菲酒庄(Château Léoville Poyferré)正式诞生，并在1855年葡萄酒分级中被评为二级列级酒庄。酒庄总经理迪迪尔.库维利耶先生（Didier Cuvelier）从1979年正式接管家族产业，管理酒庄事务。
1740
梅多克地区最大的酒庄1740年，亚历山大.德.贾斯克先生（Alexandre de Gascq）通过联姻成为酒庄新主人，并将其改名为“狮城庄园（Léoville）”。亚历山大入主以后不懈努力，狮城成为梅多克地区最大的酒庄，葡萄种植面积达到120公顷，从葡萄地到酿酒车间都得到翻新，因为它始终位于梅多克一级酒庄的行列。
1776
亚历山大.德.贾斯克去世以后的酒庄没有子嗣的亚历山大去世之后，他的几位继承人曾尽力保持酒庄的完整，可从1775年开始，酒庄所产葡萄酒以四个品牌销售：大巴迪（d’Abadie）、拉卡兹（Lacaze）、骑士（Chevalier）和梦巴龙（Monbalon）。 在葡萄酒的大萧条时期，休.巴顿先生（Hugh Barton）购入骑士和梦巴龙两部分，于1826年成立了巴顿酒庄（Château Léoville Barton）。 狮城庄园其余的四分之三始终控制在继承人之一的拉卡兹家族手里。1840年，拉卡兹公爵的两个子女分家，长子继承的部分形成了今天的雄狮酒庄（Château Léoville Lascase），次女珍妮将继承的部分作为嫁妆，由自己的女儿带到了博菲男爵手里，波菲酒庄就此诞生。
1804
在北法城市里尔成立葡萄酒贸易公司1804年，亨利.库维利耶先生（Henri Cuvelier）在他的故乡——法国北部城市里尔——成立了一家葡萄酒销售贸易公司H Cuvelier & Fils。随着消费者对名酒兴趣的复苏，特别是对梅多克列级酒庄，这个家族企业得到快速发展，家族成员在19世纪逐步移居到整个诺曼底大区和佛朗德地区，形成稳定繁荣的销售网络。
1855
分级的荣耀和随之而来的困难时期1855年葡萄酒分级带来的荣耀淡去以后，博菲男爵勇气万千地展开了和白粉病的战争，并在1863年取得最终的胜利。尽管如此，他还是在1865年把波菲酒庄转卖给拉朗德-爱朗格家族（Lalande et Erlanger），从事银行业和葡萄酒经纪行业的大家族。
1865 拉朗德-劳顿家族时期
阿尔芒-拉朗德先生（Armand Lalande）从1866年接手波菲，经营了二十年。随后通过子女联姻，波菲酒庄被转给他的女婿爱德华.劳顿先生（Edouard Lawton），出身于波尔多显赫的葡萄酒经纪人家族。现今，我们仍在酒标上保留了劳顿家族的狼图腾。 根瘤牙虫病是继白粉病之后的致命灾害。1879年，圣朱利安产区内的葡萄树开始感染根瘤蚜虫，继而是严重的霜霉病。1855年的荣耀貌似不再，可波菲酒庄斗志昂扬地度过了一个又一个可怕的考验。
1903 收购乐考克酒庄
1920 同时购入波菲和瑞气磨坊两座酒庄
1920年，库维利耶家族从劳顿家族手中购入两座酒庄，分别是：1855年二级列级酒庄波菲（Château Léoville Poyferré），和1932年杰出中级酒庄瑞气磨坊（Château Moulin Riche）。圣朱利安产区里的两颗明珠绽放新的耀眼光芒，成为该产区葡萄酒的代言。
1947 在波尔多成立酒商分公司
保罗.库维利耶先生（Paul Cuvelier）继续经营北方的酒商公司H. Cuvelier & Fils，他的弟弟马克斯（Max Cuvelier）在波尔多成立了新的酒商分公司，既可以就近管理家族的葡萄园，也方便采购和分销葡萄酒。 随后马克斯的两个孩子接班：1979年，长子迪迪尔负责管理三座酒庄，1985年，次子奥利弗（Olivier Cuvelier）接手酒商公司。
1985 合并Cuvelier和Fauvarque酒商公司
贝丹.库维利耶先生（Bertrand Cuvelier）成功合并Cuvelier和Fauvarque两家著名的酒商公司，组成Cuvelier Fauvarque葡萄酒贸易公司。2002年，该公司被卖给了Lepoutre和Bigo先生，沿用原名。
沿着祖先保罗的脚步，1998年，贝丹.库维利耶先生迎接全新挑战——在阿根廷门多萨地区买下了一片优良的土地，开始种植葡萄，创办新酒庄。他的表弟让-盖（Jean-Guy Cuvelier）随后加入，他们共同实现了祖先的阿根廷之梦。
2006
贝丹的长女安娜（Anne Cuvelier）于这一年加入波尔多的家族葡萄酒事业，负责波菲酒庄的外联、接待、葡萄酒旅游部门。外语专业背景和国际工作经验都让她从容不迫地在客户和外国游客之间发扬光大酒庄的形象。
波菲的现在
辉煌的过去铸就了现在的波菲，定会福及未来：
过去的辉煌以及近三十年来的投资和努力都让波菲酒庄不断续写新的辉煌： – 80公顷葡萄种植面积，得益于20年的重建计划； – 现代和传统的完美交融：酿酒设施的不断更新，配合传统的橡木桶培养方式； – 活力满满的生产团队，相互补充，不断寻求改良的精神； – 专业的接待团队，随时欢迎全世界各地的葡萄酒爱好者。
风土&酿造
圣朱利安产区特有的维度
在玛歌和波雅克产区之间，在吉龙德海湾的左岸，葡萄种植面积不足一千公顷的圣朱利安产区用自己的语言诠释着梅多克葡萄酒的高贵之所在。
葡萄田间作业保持平衡度
波菲酒庄的葡萄地位于砾石小坡之上，贫瘠的土壤为葡萄树带来平衡的能量供给。基于葡萄地土壤的分析结果而制定的田间作业计划使得我们能更好地追踪葡萄田的健康状况，并按照需要及时采取相应措施：犁地、培土、松土……
葡萄田间管理艺术和方法
和以前一样，酒庄每个葡萄种植工人都有自己的责任田，以传统梅多克的方式剪枝修型。
依照葡萄每年的自然生长规律，循序渐进地绑蔓、定位、绑藤。葡萄树进入植株生长之前，可能会追加农家肥料。进入五月之后，按照实际需要逐渐推进一系列“绿色行动”：比如除掉葡萄树底端的小叶子、剪除赘芽、早期除叶、手工切叶片、掐顶、疏叶等。
在对的时间做对的决定葡萄采摘之前的三周，波菲酿酒团队成员：总经理迪迪尔.库维利耶、酿酒顾问米歇尔.罗兰（Michel Rolland），酒庄酿酒师伊莎贝拉. 达文（Isabelle Davin），葡萄种植主管布鲁诺.克里尼（Bruno Clenet），和酒窖主管迪迪尔.托曼（Didier Thomann）会一起到葡萄田里亲自品尝葡萄，辅以之前葡萄成熟度分析数据来确定具体采摘日期。
葡萄收成入罐大师之手
从1994年开始，手工采摘的葡萄收成放在塑料小筐里面运送到酒庄。首先进行第一遍手工筛选，分拣以后的葡萄串进入除梗机，梗粒分离后的葡萄随之进入光学筛选机做第二次分拣，然后破皮入罐。分地块采摘是为了分地块发酵，56个精心定制的不锈钢发酵罐能够充分满足生产的需要，其中27个是双层外壁的新型发酵罐。
葡萄酒酿造和橡木桶培养经验和创造，理想的葡萄酒调配
红葡萄酒口感的成功绝大部分取决于单宁的品质和细腻程度。波菲酒庄的葡萄酒酿造处处体现着对酿酒设备更新换代的探索、对传统高品质的坚持以及对葡萄酒出身风格的在意。27座双层外壁的不锈钢发酵罐使得我们能够在酒精发酵之前先进行7天的低温冷浸渍，葡萄汁和葡萄果皮的亲密无缝接触带来的是深浓的酒色和纯净的果香。18-20个月的橡木桶培养阶段，酿酒师精心选择的橡木桶使得葡萄酒的天然果香完美地融合在木质香中。波尔多最有名的飞翔酿酒师米歇尔.罗兰从1994年开始就成为酒庄的酿酒顾问，每年都会对葡萄酒酿造和调配两个阶段提出自己的建议。
硫磺熏橡木桶的发明
由于葡萄酒长途运输过程中容易变质，为防止变质，波菲城堡是波尔多酒庄中最早利用燃烧的硫磺熏橡木桶杀菌的办法来延长保质期。之后很多酒庄也纷纷效仿。这一发明也加速了贸易的发展。
加载中，请稍等......
