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预购 碧加侯爵城堡干红葡萄酒2015   CHATEAU MARQUIS D'ALESME 2015

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    • 产品名称:碧加侯爵城堡干红葡萄酒2015
    • 外文名称:CHATEAU MARQUIS D'ALESME 2015
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:波尔多
    • 子产区:梅多克
    • 村庄:玛歌
    • 等级:1855梅多克列级庄
    • 子等级:1855梅多克三级庄
    • 酒庄:碧加侯爵城堡
    • 年份:2015
    • 评分:WA 94
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:14.5%
    葡萄品种
    60% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 30% Merlot 梅洛 7% Cabernet Franc 品丽珠 3% Petit Verdot 小维度

    【品鉴记录】:

    具有深石榴紫色,并有着碎黑加仑子,李子蜜饯和黑莓派的风味。散发出浓郁的泥土和肉香,并带有淡淡的印度香料和花香。中等至浓郁的口感表现出丰富集中度,单宁成熟且骨架感强,具有长久的泥土回味。

    Lisa Perrotti-Brown-22nd Feb 2018


    价格说明
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    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    亮点:悠久的历史源远流长。

    城堡的装饰融入了东方的文化元素,极富艺术色彩。

    碧加侯爵城堡(Chateau Marquis d'Alesme )位于波尔多梅多克地区的玛歌(Margaux)产区。在1855年分级中,城堡被评为了三级城堡。

    据记载,碧加侯爵城堡由弗朗索瓦·阿莱斯姆(Francois d'Alesme)创建于1585年,1616年开始开垦葡萄园,具有非常悠久的历史。18世纪,弗朗索瓦·阿莱斯姆的后人——波尔多贵族阿莱斯姆侯爵(Marquis d'Alesme)接手城堡,他热爱东方文化,认为美酒源于艺术,在他的精心打造下,碧加侯爵城堡的成名之路开启。1810年,让·贝克尔-德尔林克(Jean Bekker-Terrlink)入主城堡,他对中国文化十分着迷,这也对城堡的文化氛围产生了显著的影响,如今城堡的许多装饰设计及花园景观都可觅得东方元素。

    在之后的150余年里,城堡几经易主,其中包括力士金城堡(Chateau Lascombes)的拥有者让-朱尔斯·泰奥菲(Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange)和英国卓别林公司(WH Chaplin & Co. Ltd.)。城堡最终于2006年被休伯特·毕罗度(Hubert Perrodo)收购。如今,城堡由其女娜塔莉·毕罗度(Nathalie Perrodo)管理,在城堡的传统理念——“佳酿是源于灵感的艺术精品”的影响下,她开拓进取,引领这一列级庄走向现代化的新时代。此外,城堡聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任城堡的酿酒顾问。

    目前,碧加侯爵城堡的葡萄园面积为15公顷,坐落在靠近吉伦特河(Gironde)坡度适宜的斜坡上,园内的每一个角落都能沐浴到充足的阳光。园内土壤类型多样,包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等,城堡可以因地制宜,种植多样的葡萄品种。目前城堡的葡萄园中种植着63%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)、5%的味而多(Petit Verdot)和2%的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为40年,种植密度为10,000株/公顷。此外,城堡与法国农业科学研究院(INRA)的研究员及葡萄藤培育者合作,甄选最适合城堡葡萄园的植株,并推行有机种植及生物动力法,以收获能够真实表达风土的优质酿酒葡萄。

    在酿酒方面,葡萄经人工采摘后会在葡萄酒及酿酒车间内经过两道严格筛选,只有优质的葡萄才能进入酿造环节。城堡的酿酒团队采用重力自流法传运葡萄果实及酒液,以最柔和的方式酿造葡萄酒。酒精发酵后,酒液还会在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),以使酸度更为柔和,最后在新桶比例为65%的橡木桶中陈酿约16个月。

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