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阿尔多孔特诺酒庄西卡拉布丝雅巴罗洛干红葡萄酒2015
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阿尔多·孔特诺酒庄介绍
（Poderi Aldo Conterno）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区的巴罗洛（Barolo）子产区，地处巴罗洛著名的产酒村梦馥迪·阿尔巴（Monforte d’Alba），是一座以酿制高品质巴罗洛葡萄酒著称的知名酒庄。
阿尔多·孔特诺酒庄仅采用自有葡萄园产出的葡萄进行酿酒，致力于酿造出具有独特个性，能忠实传达出葡萄园风土特色的葡萄酒。通常情况下，酒庄在酿制红葡萄酒时会选择不锈钢罐进行约30天的浸渍以及酒精发酵，发酵温度最高不超过32摄氏度，之后酒液会被转移至大橡木桶中进行熟成。在酿制白葡萄酒时，葡萄果实会被置于不锈钢罐中浸渍3-4天，之后在橡木桶中进行发酵，发酵温度控制在20-24摄氏度之间。发酵结束后，酒液会被转移到橡木桶中熟成。
阿尔多孔特诺酒庄（Poderi Aldo Conterno）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区的巴罗洛（Barolo）子产区，地处巴罗洛著名的产酒村梦馥迪·阿尔巴（Monforte d’Alba），是一座以酿制高品质巴罗洛葡萄酒著称的知名酒庄。
酒庄故事
19世纪时，乔瓦尼·康特诺(Giovanni Conterno)把移居意大利的家人带到了他父亲朱塞佩(Giuseppe)在蒙福特阿尔巴(Monforte d’alba)的小型酿酒厂，并开始帮助他生产当地葡萄酒。随着他的回归，葡萄酒的产量持续增长，不仅在意大利广受欢迎，而且还远销美国。
19世纪30年代末，乔瓦尼将酒庄交给了他的儿子贾科莫（Giacomo），在1961年又传递给了贾科莫的两个儿子乔瓦尼（Giovanni）和阿尔多（Aldo）。1969年，阿尔多买下了法伏特（Favot）庄园，并创建了“阿尔多孔特诺”酒庄，如今酒庄由阿尔多的三个儿子共同经营。
酒庄葡萄园
目前，阿尔多孔特诺酒庄的葡萄园面积为25公顷，全都位于梦馥迪·阿尔巴村的布丝雅（Bussia）地区，最主要的三个葡萄园是罗密拉斯科（Romirasco）园、西卡拉（Cicala）园以及科罗尼洛（Colonnello）园。葡萄园的海拔大都处于350-400米之间，朝向南或西南方向，土壤主要由黏质泥灰土、石灰岩和沙土组成，富含碳酸钙和铁。酒庄种植的主要葡萄品种为内比奥罗（Nebbiolo），另外还种有巴贝拉（Barbera）、弗雷伊萨（Freisa）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及霞多丽（Chardonnay）。总的来说，葡萄园内每公顷葡萄藤的产量较低。此外，葡萄成熟后会由人工进行精心采摘。
酿造理念
阿尔多孔特诺酒庄仅采用自有葡萄园产出的葡萄进行酿酒，致力于酿造出具有独特个性，能忠实传达出葡萄园风土特色的葡萄酒。通常情况下，酒庄在酿制红葡萄酒时会选择不锈钢罐进行约30天的浸渍以及酒精发酵，发酵温度最高不超过32摄氏度，之后酒液会被转移至大橡木桶中进行熟成。在酿制白葡萄酒时，葡萄果实会被置于不锈钢罐中浸渍3-4天，之后在橡木桶中进行发酵，发酵温度控制在20-24摄氏度之间。发酵结束后，酒液会被转移到橡木桶中熟成。
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