领红酒豆
湃夏酒庄罗第丘大广场干红葡萄酒2014
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亮点:酒庄不使用农药或杀虫剂,绝大多数的植物产品均经过有机农业认证。
在生产各种葡萄酒之前, Domaine Pichat经营着2公顷的土地,但自己却并没有生产葡萄酒。 Domaine Pichat已经拥有几代人的葡萄种植历史。 Domaine从2000年份开始生产葡萄酒,产量为900瓶。如今,Domaine Pichat拥有5公顷的葡萄园地,并生产超过20,000瓶的葡萄酒。
近年来,Domaine Pichat配备了可调节温度的不锈钢酒桶以进行酿造。酒庄融合了现代与传统的酿造方式。大多数情况下,通常在400升的桶中进行陈酿。
Domaine Pichat所拥有5公顷的葡萄藤分布在多个园地,例如Champon,Cognet,Plomb,Fongeant,Gerine,Grandes Place或La Caille的Condrieu。每个园地的特征都不尽相同,酒庄也会根据实际每一块土壤的特性来分别对待。其最终的目的就是生产出最健康,同时也尽可能最成熟的葡萄。酒庄不使用农药或杀虫剂,而且酒庄绝大多数的植物产品均经过有机农业认证。
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