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跨境 碧嘉优城堡干白葡萄酒2018   CHATEAU PICQUE CAILLOU BLANC 2018

碧嘉优城堡干白葡萄酒2018

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    • 产品名称:碧嘉优城堡干白葡萄酒2018
    • 外文名称:CHATEAU PICQUE CAILLOU BLANC 2018
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:波尔多
    • 子产区:格拉夫
    • 村庄:佩萨克-雷奥良
    • 等级:波尔多村庄级
    • 子等级:波尔多村庄级
    • 酒庄:碧嘉优城堡
    • 年份:2018
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:12.5%
    葡萄品种
    90% Sauvignon 长相思 10% Semillon 赛美蓉

    价格说明
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    未划线价格:
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    碧嘉优城堡

    (Chateau Picque Caillou)


    是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。


    碧嘉优城堡建于1755年,位于波尔多市的门户位置,更是佩萨克•雷奥良法定产区的地理中心。酒庄还十分靠近著名的侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)和克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)。加龙河千年的河水给河岸带来了很多小石子,其地表下又有着非常细密、过滤性极好的沙粒,所以披凯石酒庄的葡萄酒不仅口感细腻,品质高雅,更具有陈年的潜力。

    2007年,保兰•考维(Paulin Calvet)开始掌管葡萄园的日常管理,并带来了一股永不终止的推动力。不久,葡萄酒专家就注意到披凯石的美酒有着伟大恒定的品质特性。同年,葡萄酒工艺学家兼酿酒顾问丹尼斯•迪布迪厄(Denis Dubourdieu)和瓦莱丽•拉维妮(Valerie Lavigne)加入了酒庄的技术团队,并为披凯石酒庄提供专业的技术支持。就这样,一款上等的酒品诞生了,它以其细腻与均衡赢得了专家和市场的好评。

    碧嘉优城堡目前的葡萄园面积为21公顷,其中红葡萄品种包括50%的赤霞珠(Cabernet sauvignon)和50%的梅洛(Merlot)葡萄,白葡萄品种包括60%的长相思(Sauvignon Blanc)和40%的赛美蓉(Semillon)葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。酿制而成的红葡萄酒会在35%新的法国橡木桶中熟成12个月,白葡萄酒则会在20%的橡木桶中熟成8个月,最后在酒庄内装瓶。
    披凯石酒庄共出产两款葡萄酒,红、白葡萄酒各一款,其中红葡萄酒的年平均产量为7万瓶,白葡萄酒的年品均产量为8千瓶。


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