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跨境 德拉斯兄弟埃米塔日贝莎干红葡萄酒2014   DELAS FRERES HERMITAGE LES BESSARDS 2014

德拉斯兄弟埃米塔日贝莎干红葡萄酒2014

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    • 产品名称:德拉斯兄弟埃米塔日贝莎干红葡萄酒2014
    • 外文名称:DELAS FRERES HERMITAGE LES BESSARDS 2014
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:罗讷河谷
    • 子产区:北罗
    • 村庄:埃米塔日
    • 酒庄:德拉斯兄弟
    • 年份:2014
    • 评分:WA 94
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:14.5%
    葡萄品种
    Syrah 西拉

    德拉斯兄弟埃米塔日贝莎干红葡萄酒2014

    DELAS FRERES HERMITAGE LES BESSARDS 2014

    【葡萄品种】:Syrah 西拉

    【等级】:Hermitage AOC

    【评分】:WA 94

    【最佳适饮期】:2016-2036

    【品鉴记录】: 2014年的埃米塔日贝莎是该年份最好的葡萄酒。深沉、丰富、浓缩,带有美丽的岩石般的矿物质味,以及紫罗兰、黑醋栗和黑覆盆子的芳香。酒体中等至饱满,完美平衡,单宁成熟而优美。这种佳酿可保存二十年或更久。

    —Jeb Dunnuck,31st Dec 2016

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    德拉斯兄弟酒庄

    Delas Freres


    是法国罗纳河谷(Rhone Valley)知名的酒庄,历史悠久,其酒庄位于北罗纳(Northern Rhone)的图尔农(Tournon-sur-Rhone)。

    德拉斯兄弟酒庄的历史可以追溯到1835年,当时,创始人查理斯·奥迪伯特(Charles Audibert )和菲利普·德拉斯(Philippe Delas )共同买下了图尔农的一家葡萄酒公司,并将其改名为“奥迪伯特和德拉斯兄弟酒庄(Audibert et Delas)”。1924年,亨利·德拉斯(Henri Delas)和弗罗伦丁·德拉斯(Florentin Delas)接手酒庄并将酒庄改名为“德拉斯兄弟酒庄(Delas Freres)”,并一直沿用至今。两兄弟接手酒庄之后,继续扩张酒庄的葡萄园,陆续在教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和埃米塔日(Hermitage)等地区买下了葡萄园,持续生产品质稳定的葡萄酒。



    1945年二战以后,德拉斯兄弟酒庄在葡萄酒国际市场上迅速崛起。1960年,被家族寄以厚望的米歇尔·德拉斯(Michel Delas)接管了公司的经营,他通过对其他公司的收购,持续增持着德拉斯兄弟酒庄的股份。1993年,王妃集团(Roederer Group)的大股东接手了德拉斯兄弟酒庄,德拉斯兄弟酒庄持续蓬勃发展。1996年,法布斯·罗塞特(Fabrice Rosset)接管德拉斯兄弟酒庄,开始对酒庄进行翻新,并在后一年邀请了酿酒师杰克·格朗兹(Jacques Grange)加入德拉斯兄弟酒庄担任技术总监。

    目前,德拉斯兄弟酒庄共拥有30公顷的葡萄园,其中10公顷在埃米塔日产区,2公顷在圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区,其余的18公顷在克罗兹-埃米塔日(Croze-Hermitage)产区。其中,陡峭的花岗岩山坡为埃米塔日产区的葡萄园提供了有利的生长条件,因而埃米塔日产区出产的葡萄酒品质最优。  


    德拉斯兄弟酒庄的葡萄均为手工采摘,果实完整,不容易提前破碎影响风味。1996年德拉斯兄弟酒庄进行翻新,将旧式不锈钢发酵桶全部更换成了85公升混凝土发酵桶,2500公升的老式橡木桶也已被600只勃艮第橡木桶所取代。设备翻新后,酒庄可以将不同批次的葡萄分开发酵,根据不同品种的需求设定发酵温度,并可以针对性地进行监控。酒庄在酿造过程中使用重力自流法,果实破碎后在重力作用下倒进发酵桶。发酵采用传统发酵法,整个发酵期一共持续二十余天,发酵完毕并压榨后,葡萄酒液会被倒入橡木桶中,并在其中进行苹果酸-乳酸发酵。



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