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库泽拉城堡干红葡萄酒2017
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库泽拉城堡干红葡萄酒2017
CHATEAU LES CRUZELLES 2017
【葡萄品种】:80% Merlot 梅洛, 20% Cabernet Franc 品丽珠
【评分】:WA 88
【适饮期】: 2020 - 2030
【等级】: AOC
【品鉴记录】:2017款的库泽拉城堡干红葡萄酒色泽中至深石榴紫色,散发出烟熏肉、香草和印度香料的香味,还有李子、野莓和松露的味道。酒体适中,带有浓郁的黑色水果味,口感有轻微的嚼劲,回味中带有草药的味道。
库泽拉城堡(Chateau Les Cruzelles)位于法国波尔多(Bordeaux)右岸的拉朗德波美侯(Lalande de Pomerol)产区,与大名鼎鼎的波美侯(Pomerol)相邻。虽然其不如波美侯名庄声名显赫,但生产的葡萄酒同样品质优异。
丹尼斯·杜兰多(Denis Durantou)于2000年收购了库拉泽酒庄,身为杜拉多家族后裔的他是一名极具天赋的酿酒师。杜拉多家族是克里奈教堂酒庄(Chateau L’Eglise Clinet)的拥有者,丹尼斯正是这座波美侯名庄的现任掌门人。
虽然分属两个不同产区,但库泽拉城堡与克里奈教堂酒庄实际上仅相距一公里,在克里奈教堂酒庄内就能望见库泽拉城堡的葡萄园。除了这两座酒庄外,丹尼斯还掌管着分别位于圣埃美隆(St. Emilion)和卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)的两座酒庄。
葡萄园
库拉泽酒庄的葡萄园占地约10公顷,园内土壤为与克里奈教堂酒庄的葡萄园十分相似的肥沃黏土和砾岩。与之不同的是,库拉泽葡萄园中砾石更多而黏土更少,这恰好有利于丹尼斯推行混合选择法。葡萄园中除了种有波尔多右岸的主流品种梅洛(Merlot)之外,还种植了40%的品丽珠(CabernetFranc),可能是拉朗德波美侯地区品丽珠种植比例最高的葡萄园。
酿造理念
与大多数右岸酒庄一样,库拉泽酒庄使用的酿酒葡萄也以梅洛为主。最近几个年份的葡萄酒中,梅洛的比例很高。酒庄的正牌酒通常于不锈钢桶中发酵,然后转入橡木桶中熟化,使用的新桶比例约为50%。
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