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欧可德酒庄阿吉拉干红葡萄酒2016
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欧可德酒庄
DOMAINE ODOUL COQUARD
欧可德酒庄(Domaine Odoul Coquard)位于法国勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote de Nuits)产区,是该产区内一座家族经营的精品酒庄。勃艮第葡萄酒专家Bill Nanson将这家酒庄列为他心目中最有升值潜力的勃艮第10佳酒庄之一。
欧可德酒庄由奥图家族(Odoul Family)的祖辈创建于19世纪中叶,酒庄的葡萄园坐落在莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)村,其中出名的有两个特级园——香牡-香贝丹园(Charmes-Chambertin)以及伏旧园(Clos de Vougeot)。酒庄葡萄园的总面积约为8.5公顷,主要种植的葡萄品种为黑皮诺(Ponit Noir)。
酿酒师在酿酒过程中会最大程度地保留葡萄的风味物质,使酿造出来的美酒展现出不同葡萄园的风土特性。
欧可德酒庄的葡萄酒产自不同等级的葡萄园,大部分都选用黑皮诺酿制。这些葡萄酒的共同特点是口感顺滑,年轻时饮用带有清新的果味,同时也具有很好的陈年潜力。
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