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预购 阿曼杰夫酒庄哲伏香贝丹如意干红葡萄酒2019   DOMAINE HARMAND GEOFFROY GEVREY CHAMBERTIN EN JOUISE 2019

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    • 产品名称:阿曼杰夫酒庄哲伏香贝丹如意干红葡萄酒2019
    • 外文名称:DOMAINE HARMAND GEOFFROY GEVREY CHAMBERTIN EN JOUISE 2019
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:勃艮第
    • 子产区:夜丘
    • 村庄:哲伏香贝丹
    • 园:哲伏香贝丹
    • 等级:勃艮第村庄级
    • 子等级:勃艮第村庄级
    • 酒庄:阿曼杰夫酒庄
    • 年份:2019
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:14%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺
    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。
    阿曼杰夫酒庄哲伏香贝丹如意干红葡萄酒2019
    DOMAINE HARMAND GEOFFROY GEVREY CHAMBERTIN EN JOUISE 2019
    侍酒温度:建议15~18度
    醒酒时间:建议30分钟+(根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整)

    阿曼杰夫酒庄

    传统方法种植栽培,彰显香贝丹产区经典风味

    质优价惠,精耕细作,注重黑皮诺的风土表达

    酒庄简介

    阿曼杰夫酒庄是一座始于19世纪末的家族式酒庄,位于法国勃艮第的哲伏香贝丹产区。酒庄发展的核心就是靠“精细的种植栽培”,专注于做高质量的,风味经典且优雅的黑皮诺葡萄酒。

    栽培与酿造

    酒庄如今占地约9公顷。在其中大多数土地上,葡萄树的平均年龄为50岁,最古老的也有85年的高龄了。耕作方法仍然很传统:不去除草,但是要在冬天松土、耕作和刨地,以便让葡萄树的根系找到合适的土壤。酒庄不使用化学肥料,在植物检疫水平上进行合理的控制(不使用杀虫剂或杀螨剂),以使葡萄树发挥自卫作用。

    为了达到良好的成熟度,酒庄去除多余的嫩芽,并进行二次修剪,以更好地给葡萄充气。为了获得更大的叶片表面,酒庄进行了高修剪。7月底进行了绿色收获,为了限制葡萄产量。

    葡萄酒的酿造原理在保持传统的同时不断发展:100%去梗,冷发酵前浸渍约5天,发酵持续15到21天,具体取决于年份和具有温度调节功能的年份。在橡木桶中陈年熟化12个月至16个月之后,装瓶上市。


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