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跨境 乐吉城堡干红葡萄酒2018   CHATEAU LE GAY 2018

乐吉城堡干红葡萄酒2018

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    • 产品名称:乐吉城堡干红葡萄酒2018
    • 外文名称:CHATEAU LE GAY 2018
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:波尔多
    • 子产区:波美侯
    • 村庄:波美侯
    • 等级:波美侯名庄
    • 子等级:波美侯名庄
    • 酒庄:乐吉城堡
    • 年份:2018
    • 评分:WA 95
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:15%
    葡萄品种
    90% Merlot 梅洛 10% Cabernet Franc 品丽珠

    (又名乐凯)

    【品鉴记录】:

     深石榴紫色,2018年的勒·盖伊(La Gay)带有薰衣草,乌龙茶,烤李子和蓝莓蜜饯的芬芳气息,并且散发出一束红玫瑰,香料蛋糕和落叶的香气。酒体饱满,浓郁,回味悠长,果香芬芳,单宁坚实。

    Lisa Perrotti-Brown -24th Apr 2019

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    乐吉城堡(Chateau Le Gay)位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)产区,是该产区内一座历史悠久、声名显赫的精品酒庄。

     

    乐吉城堡的历史最早可以追溯到160年前。早在19世纪80年代,乐吉城堡就已经建成,并根据当地的地名取名为乐吉酒庄(Domaine du Gay)。从1872年直到第一次世界大战结束,乐吉城堡两次易主。最终在1946年归入了著名的罗宾(Robin)姐妹——黛蕾丝·罗宾(Therese Robin)和玛丽·罗宾(Marie Robin)名下。此后的60年里,罗宾姐妹共同持有并经营乐吉城堡。这个时期,酒庄的酿酒师由让-皮埃尔·莫埃尔(Jean-Pierre Moueix)担任,他不仅负责乐吉城堡葡萄酒的酿造和销售,也经营着自己的酒庄和葡萄园。他还陆续从罗宾家族手中收购了一些土地,一手创建了当地有名的酒商企业。在他的整顿之下,乐吉城堡逐渐恢复了往日的活力。1984年,黛蕾丝逝世后,克里斯汀·莫埃尔(Christian Moueix)接管了酒庄。2001年,乐吉城堡的另一个主人玛丽也辞世了。由于玛丽没有子嗣,其继承人雅克·金纳德(Jacques Guinaudea)因不堪巨额遗产税的重负而被迫将酒庄出售。当时,外界广泛认为莫埃尔家族会成为乐吉城堡的新主人。但出人意料的是,最后入主乐吉城堡的是凯瑟琳·皮尔-弗奇(Catherine Pere-Verge),其父是玻璃以及水晶制品行业的巨擘——雅克·杜朗(Jacques Durand)。2002年,凯瑟琳以2,500万美元的高价将乐吉城堡收入麾下,这是继维奥莱酒庄(Chateau la Violette)、蒙威酒庄(Chateau Montviel)和特里斯坦酒庄(Chateau Tristan)之后属于她名下的第4座酒庄。凯瑟琳的雄心壮志使她成为波美侯葡萄酒界的一位灵魂人物,而她的事业也在经营乐吉城堡时期达到了巅峰。2013年4月,在荐酒晚会举行的前一天,凯瑟琳因为癌症不幸去世。现在,乐吉城堡依然由凯瑟琳创建的酒商企业佩雷-伟杰(Vignobles Pere-verge)公司经营和管理。

    乐吉城堡最大的葡萄园位于波美侯高原上,占地10.5公顷,园内的土壤主要为黏土和砾质壤土。葡萄园内种植的葡萄品种为梅洛( Merlot )和品丽珠(Cabernet Franc),两者的种植比例分别为90%和10%。其中,原有葡萄树的种植密度是每公顷5,500株,而新葡萄树的种植密度则高达每公顷9,900株。原有葡萄树的平均树龄接近50年,其中不乏1956年霜冻灾害前种下的植株。除此之外,乐吉城堡在罗吉酒庄(Chateau Rouget)附近也拥有一处葡萄园,而风土最好的则要数与柏图斯之花酒庄(Chateau La Fleur-Petrus)毗邻的一块葡萄园。乐吉城堡的葡萄园奉行可持续发展的种植理念,虽然就葡萄园的产量而言,这种管理模式并非是最理想的。事实上,多年来葡萄园的产量一直维持在较低的水平。2009年,每公顷土地的葡萄产量甚至只有250升。乐吉城堡并没有刻意采取增产措施,盲目追求效益最大化,而是顺其自然,按照葡萄自身的生长规律来进行生态化管理。

    在葡萄酒的酿造上,乐吉城堡也同样遵从自然主义的理念,尽可能减少人工干预。要打造一款乐吉城堡葡萄酒,首先要将葡萄在10-12℃的低温环境中浸皮5-7天,然后将葡萄汁放置在小橡木桶中自然发酵。接下来的苹果酸-乳酸发酵则需要在新法国橡木桶中进行,这轮发酵结束后得到的新酒要在酒糟上留置3个月,然后再进行熟化。熟化所用橡木桶必须是100%新的法国橡木桶。乐吉城堡目前的酿酒顾问是米歇尔·罗兰(Michel Rolland),他从2004年起便在酒庄任职,一直工作到现在。在米歇尔的引荐下,马塞洛·巴拉瑞提(Marcelo Pelleriti)也来到乐吉城堡担任酿酒师。通常情况下,乐吉城堡葡萄酒的年产量为1,500箱。

     





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