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预购 德博斯克酒庄吉恭达斯拉克林干红葡萄酒2015   DOMAINE DES BOSQUETS GIGONDAS LA COLLINE 2015

预计2022年12月左右陆续发货 ,该商品仅限跨境电商方式提货

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    • 产品名称:德博斯克酒庄吉恭达斯拉克林干红葡萄酒2015
    • 外文名称:DOMAINE DES BOSQUETS GIGONDAS LA COLLINE 2015
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:罗讷河谷
    • 子产区:南罗
    • 村庄:吉恭达斯
    • 等级:AOC
    • 子等级:AOC
    • 酒庄:德博斯克酒庄
    • 年份:2015
    • 评分:WA 96-99
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:15%
    葡萄品种
    Grenache 歌海娜

    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    德博斯克酒庄

    DOMAINE DES BOSQUETS

     

    酒庄故事

    早在1376年,德博斯克酒庄(Domaine des Bosquets)葡萄园的存在已经有据可查,酒庄现存最古老的建筑的历史可以追溯到1644年。时至今日,酒庄已经拥有超过6个世纪的葡萄种植历史。

    酒庄早先是Chauvet家族的私产,在随后几百年的时光中几度易主,直到20世纪60年代现任庄主的祖父Gabriel为了身为Chauvet家族后裔的妻子Juliette从拍卖会上将酒庄拍回,德博斯克酒庄再度回到了它最初的归属。

    Gabriel和Jullette手上,酒庄的葡萄园逐渐扩大到了26公顷,并且时至今日仍然保持在这个大小。经过几十年的重建和翻新,德博斯克酒庄现在已经可以承担从葡萄栽培到装瓶出厂的全部工作。

     

    酒庄葡萄园

    德博斯克酒庄的葡萄园占地26公顷,葡萄藤的平均年龄超过了50岁,园中根据风土特征分成了14块不同的区域。占了70%种植面积的葡萄品种是歌海娜(Grenache),西拉(Syrah)占比为20%,慕合怀特(Mourvedre)占了8%,剩下的2%则留给了神索葡萄(Cinsault)。

    出于保护当地风土和生态的考量,酒庄自2015年起逐渐将葡萄园转为有机管理,并且部分应用了生物动力法,已于2021年获得了有机认证。

     

    酿造理念

    德博斯克酒庄的葡萄全部采用手工采摘,发酵过程由天然酵母主导。酒庄的葡萄园根据风土特征被分为了14块,每个地块的葡萄均独立酿造。在发酵前,葡萄会略作浸渍,随后开始漫长而温和的发酵,整个过程将持续1个月左右。陈酿阶段采用的橡木桶容量则各不相同,从228升的勃艮第桶到600升的大橡木桶,根据酒液的质量和地块风土,酿酒师会选择“醉”合适的陈酿容器。在酒窖中度过两个冬日之后,葡萄酒准备装瓶出厂。

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