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预购 保罗佩尔纳父子酒庄普里尼蒙哈榭芦笛园干白葡萄酒2018   PAUL PERNOT ET SES FILS PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES CHALUMEAUX 2018

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    • 产品名称:保罗佩尔纳父子酒庄普里尼蒙哈榭芦笛园干白葡萄酒2018
    • 外文名称:PAUL PERNOT ET SES FILS PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES CHALUMEAUX 2018
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:勃艮第
    • 子产区:伯恩丘
    • 村庄:普里尼蒙哈榭
    • 园:普里尼蒙哈榭一级园
    • 等级:勃艮第一级园
    • 子等级:勃艮第一级园
    • 酒庄:保罗佩尔纳父子酒庄
    • 年份:2018
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:13.9%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽


    价格说明
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    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    保罗佩尔纳父子酒庄简介

           保罗佩尔纳父子酒庄,位于勃艮第的普里尼蒙哈榭产区,是一座大型的的家族式酒庄,也是普里尼蒙哈榭产区的代表酒庄,其占地面积仅次于著名的乐弗雷(Leflaive)酒庄。酒庄生产的葡萄酒具有极其精美的风味和口感,且结构优雅,品质卓越。


            保罗佩尔纳现年83岁,但仍然在庄园工作,与他的两个儿子,米歇尔和保罗一起紧密合作。现在,米歇尔(Michel)和保罗(Paul)是该酒庄的合法拥有者,对所有酒庄的事物负责。米歇尔主要在酒窖和出口业务中工作,而保罗管理着葡萄园。在过去的三年中,酒庄以其白葡萄酒而闻名,但与白葡萄酒享有盛誉的葡萄酒相比,在改善其红葡萄酒方面投入了更多的投资,在过去,红葡萄酒的品质略有不规则。在过去五年中,庄园的葡萄栽培取得了其他一般性改善,包括耕种其所有葡萄园以控制杂草和害虫,以减少处理量,从而保持土壤和藤本植物的自然健康。

          佩尔纳父子在普里尼蒙哈榭产区拥有大量股份,其中大多数仍与约瑟夫·德鲁因(Joseph Drouhin)等签有租赁合同。经验丰富的保罗佩尔纳可能仍会接待来访酒庄的观光客,但这项工作现在由他的儿子保罗和米歇尔完成。

    酒庄共有20公顷土地,其中15公顷在普里尼蒙哈榭产区,是该产区的杰出代表。酒庄有80%的葡萄酒出售给了博纳丘的酒商,剩下的以自己的名字保留和装瓶,经过长时间陈年后作为经典的顶级藏品。

         现在,酒庄传到了第七代,这家令人难以置信的传统生产商在过去的四十年中几乎没有改变,这印证了一句古老的格言:“如果它没有破裂,就不要修理它。

         酒庄所有的葡萄都是手工采摘的,采摘者只选择健康和成熟的葡萄进行收获。然后,在它们到达酿酒厂后立即压榨,放置一天,然后在桶中进行100%发酵。在葡萄酒酿造过程中,从大区级到特级园的葡萄,所有葡萄酒的处理方法都完全相同。新橡木桶的使用受到限制,并且在桶中陈年的时间相对较短,为11个月。这样做都是为了保留其不同土壤的最大特色。葡萄酒在陈年熟化的第10个月被澄清,并在装瓶前轻轻过滤。酒桶只有从勃艮第的勃艮第顶级合作社弗朗索瓦(Jean Francois)那里采购,并根据每个不同年份调整酒桶的类型。


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