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预购 修道院城堡干白葡萄酒2018   CHATEAU LA MISSION HAUT BRION BLANC 2018

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    • 产品名称:修道院城堡干白葡萄酒2018
    • 外文名称:CHATEAU LA MISSION HAUT BRION BLANC 2018
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:波尔多
    • 子产区:格拉夫
    • 村庄:佩萨克-雷奥良
    • 等级:波尔多村庄级
    • 子等级:波尔多村庄级
    • 酒庄:修道院城堡
    • 年份:2018
    • 评分:WA 96
    • 规格:0.75L
    葡萄品种
    57.4% Sauvignon Blanc长相思 42.6% Semillon 赛美蓉


    价格说明
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    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。



    修道院城堡

    (CHATEAU LA MISSION HAUT BRION)

    酒庄亮点
    与一级庄侯伯王出自同门

    酒庄介绍(历史)

    在14世纪前与世界五大名庄之一的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)属于同一酒庄,与拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄齐名。修道院城堡(Chateau La Mission Haut-Brion)位于格拉夫地区的最北端,与侯伯王仅一路之隔,同属于克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)集团旗下的酒庄。其在16世纪由Aruanut家族购下葡萄园并着手建立城堡,17世纪时传给了佩雷斯·拉扎里斯特(PeresLazaristes)家族。修道院(La Mission)葡萄酒比侯伯王葡萄酒颜色更深,两者皆浓烈而芳香和煦,丰厚浓郁。它出产的葡萄酒是整个波尔多地区首屈一指的顶级佳酿。

    1983年,已经拥有侯伯王酒庄(Château Haut-Brion)的帝龙家族(Dillon),从前业主沃特纳家族(Woltner)手里购得修道院(Château La Mission Haut-Brion),于是侯伯王和修道院现在又成为了一家人。帝龙家族的克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)的现任董事长就是大家熟知的卢森堡侯贝王子(Prince Robert de Luxembourg)。
    作为波尔多1855评级五大名庄中唯一不在梅多克(Médoc)的酒庄,侯伯王声名极盛,相比之下熟悉咫尺之遥的修道院庄园的人并不多。因为修道院的闻名在1855分级之后,早在17到19世纪修道院是由天主教会的神父们经营的,在当地已很出名,但一直要等到经营船舶业的美国夏贝拉家族(Chiapella)接手酒庄后才逐渐开始为波尔多以外的人熟知和追捧。据波尔多酒商1922年的记载, 1918年的拉菲和玛歌为每瓶8法郎,拉图为9法郎,而修道院为10法郎,侯伯王为14法郎!另外,世纪年份1982年的修道院正牌的市场价比侯伯王也要高出一截

    种植与酿造

    葡萄园里种植着26.6公顷的红葡萄品种,包括42.7%的梅洛(Merlot)、47%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和10.3%的品丽珠(Cabernet Franc);葡萄园里还有2.55公顷的白葡萄品种,包括85%的赛美蓉(Semillon)、14%的长相思(Sauvignon Blanc)以及1%的密斯卡岱(Muscadelle)。葡萄树的平均树龄21年,种植密度为10,000株/公顷,平均产量为4,500公升/公顷。值得一提的是,拉图尔-侯伯王酒庄(Chateau La Tour Haut-Brion)在2005年停产之后,所拥有的5.05公顷葡萄园也并入了美讯酒庄。

    在葡萄酒酿制方面,酒庄会在葡萄园内的卡车上设置筛选台,将人工采摘下来的葡萄进行初次筛选。然后在不锈钢的酒槽中进行发酵,酒槽里设有电脑控制系统,在测量压榨好的葡萄汁和残渣的温度后,电脑主要监控着葡萄酒的均质化和温度。发酵时的平均温度为30摄氏度,之后红葡萄酒会在新橡木桶中陈年18-22个月(正牌酒的新桶使用比例高达80%),白葡萄酒则会在橡木桶中陈年9-12个月(40%-50%为新桶)。装瓶前用新鲜鸡蛋清澄清,但不进行过滤。

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