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跨境 巴赫特酒庄玛莎内圣雅克干红葡萄酒2019   DOMAINE BART MARSANNAY SAINT JACQUES 2019

巴赫特酒庄玛莎内圣雅克干红葡萄酒2019

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    • 产品名称:巴赫特酒庄玛莎内圣雅克干红葡萄酒2019
    • 外文名称:DOMAINE BART MARSANNAY SAINT JACQUES 2019
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:勃艮第
    • 子产区:夜丘
    • 村庄:玛莎内
    • 园:玛莎内
    • 等级:勃艮第村庄级
    • 子等级:勃艮第村庄级
    • 酒庄:巴赫特酒庄
    • 年份:2019
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:13%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺

    价格说明
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    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。
    巴赫特酒庄玛莎内圣雅克干红葡萄酒2019
    DOMAINE BART MARSANNAY SAINT JACQUES 2019
    侍酒温度:建议15~18度
    醒酒时间:建议30分钟+(根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整)

    巴赫特酒庄

    DOMAINE BART



    酒庄故事

    巴赫特酒庄(Domaine Bart)地处勃艮第北部夜丘的玛莎内(Marsannay)法定产区,是一家主要酿造黑皮诺的家族式酒庄。Bart酒庄的很大一部分资产来自其前身赫赫有名的Claire-Daü酒庄的拆分,在拆分之前,Claire-Daü酒庄是该地区最受推崇和最受尊敬的酿酒商之一,Claire-Daü酒庄在完成拆分和重组后,巴赫特酒庄于同年成立并且很快成为了玛莎内(Marsannay)的知名酒庄。

    酒庄目前的酿酒师是家族的第六代传人Pierre Bart,凭借他精准的酿酒技术和对风土的深刻理解,酒庄已经成功打造了一系列被认为有趣、纯粹的勃艮第黑皮诺和霞多丽葡萄酒。




    酒庄葡萄园

    酒庄目前拥有22公顷的葡萄园,除了玛莎内,酒庄在菲克桑(Fixin)、圣丹尼Santenay)等村庄以及博纳马赫园(BonneMares)、香贝丹贝兹园(Chambertin Clos de Bèze)等特级园也都拥有自己的地块,葡萄园内的每个地块都采用可持续的有机耕种法管理,每个地块都是根据其不同的气候进行手工打理。


    酿造理念

    黑皮诺通常是去梗的,在某些年份,高质量葡萄酒中可能使用多达50%的整串葡萄。葡萄被冷浸渍一周,然后使用天然酵母通过淋皮和压帽(punchdowns)进行发酵,其目的是温和萃取,酿出果味丰富的葡萄酒。

    酒庄很少使用新橡木——特级园葡萄酒的新橡木桶含量可能高达50%,而一些风格浓郁Marsannay葡萄酒的新橡木桶含量可能高达25%,对于勃艮第大区级红葡萄酒和清淡的Marsannay葡萄酒几乎不会使用新橡木桶。


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