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预购 朱斯蒂桑扎酒庄佩布鲁诺干红葡萄酒2015   I GIUSTI & ZANZA PERBRUNO 2015

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    • 产品名称:朱斯蒂桑扎酒庄佩布鲁诺干红葡萄酒2015
    • 外文名称:I GIUSTI & ZANZA PERBRUNO 2015
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:意大利
    • 大区:托斯卡纳
    • 子产区:托斯卡纳
    • 村庄:托斯卡纳
    • 等级:IGT
    • 子等级:IGT
    • 酒庄:朱斯蒂桑扎酒庄
    • 年份:2015
    • 评分:WS 93
    • 规格:0.75L
    葡萄品种
    Syrah 西拉

     

    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    朱斯蒂桑扎酒庄

    I GIUSTI & ZANZA

     

    酒庄故事

    朱斯蒂桑扎酒庄(I Giusti & Zanza)诞生于1996年,前身是坐落在意大利托斯卡纳大区(Tuscany)一个名为Fauglia的山坡上的古老酒庄,这里酿酒的历史能够追溯到16世纪。酒庄的酒款名字灵感很多都来自于意大利的传统文化。

    酒庄建立之初,庄主Paolo Giusti只是打算给家人和朋友们酿造一些葡萄酒,但现在在全世界多个葡萄酒市场中都能找到酒庄佳酿的身影。

     

    酒庄葡萄园

    葡萄园占地约17公顷,园中土壤富含砾石、石灰石和砂土。每公顷的种植密度在7000-10000株葡萄藤之间,藤龄在20-50年之间。每株葡萄藤的平均产量仅为0.6千克,以保证果实的质量。园中种植着Sangiovese(桑娇维塞), Syrah(西拉),Cabernet Sauvignon(赤霞珠)Cabernet Franc(品丽珠)等品种,全部由人工进行采摘。

    目前酒庄的葡萄园坚持采用有机农业的方法进行管理,在葡萄园中只施用天然的药剂或者肥料,以获得高品质的健康葡萄。除了葡萄必须的营养之外,不做任何其他的干预,来更真实地表达当地的风土。

     

    酿造理念

    手工采摘的葡萄要经过两次筛选才会开始发酵,发酵过程只有当地的天然酵母参与。整个发酵和浸渍时间会长达18-24天,具体取决于葡萄的质量。陈酿过程在300-500升的中等烘烤的法国橡木桶中进行,时间长达24个月。在最后的装瓶出厂前, 酒液仅仅经过轻微的过滤,不进行澄清和稳定。酒庄坚信,绝大多数的工作在葡萄园中就已经完成了,因此酿造过程相当简单。

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