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跨境 蒂埃里莫泰酒庄哲伏香贝丹干红葡萄酒2019   DOMAINE THIERRY MORTET GEVREY CHAMBERTIN 2019

蒂埃里莫泰酒庄哲伏香贝丹干红葡萄酒2019

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    • 产品名称：蒂埃里莫泰酒庄哲伏香贝丹干红葡萄酒2019
    • 外文名称：DOMAINE THIERRY MORTET GEVREY CHAMBERTIN 2019
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：夜丘
    • 村庄：哲伏香贝丹
    • 园：哲伏香贝丹
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：蒂埃里莫泰酒庄
    • 年份：2019
    • 评分：WS 90
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    蒂埃里莫泰酒庄哲伏香贝丹干红葡萄酒2019
    DOMAINE THIERRY MORTET GEVREY CHAMBERTIN 2019
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    蒂埃里莫泰酒庄

    DOMAINE THIERRY MORTET

     

    酒庄故事

    酒庄创始人THIERRY MORTET来自酿酒世家，在1983年完成酿酒学习后便回到家中的酒庄工作。1992年，他的父亲退休，当时的家族酒庄DOMAINE CHARLES MORTET ET FILS被一分为二，被独立成哥哥的DOMAINE DENIS MORTET和弟弟的DOMAINE THIERRY MORTET。

     

    酒庄葡萄园

    DOMAINE THIERRY MORTET现拥有7.3公顷的葡萄园，其中6公顷种植PINOT NOIR，剩余1.3公顷则种植了CHARDONNAY和ALIGOTE。酒庄在2007年获得有机认证，现在正致力于推进生物动力学。

     

    酿造理念

    葡萄经人工采收并去梗后，冷浸渍4~5天，在大桶中进入发酵阶段。保持恒温的状态下，每天进行两次淋皮。发酵完成后，酒液被移入到橡木桶中进行熟成，大区级使用旧木桶，村级会使用30%比例的新橡木桶，而一级园则会用到50%。熟成时间通常在16个月左右。

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