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跨境 弗朗索瓦卡瑞浓酒庄老克罗干白葡萄酒2016   FRANCOIS CARILLON BOURGOGNE CHARDONNAY LE VIEUX CLOS 2016

弗朗索瓦卡瑞浓酒庄老克罗干白葡萄酒2016

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    • 产品名称:弗朗索瓦卡瑞浓酒庄老克罗干白葡萄酒2016
    • 外文名称:FRANCOIS CARILLON BOURGOGNE CHARDONNAY LE VIEUX CLOS 2016
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:勃艮第
    • 子产区:勃艮第
    • 村庄:勃艮第
    • 园:勃艮第
    • 等级:勃艮第大区级
    • 子等级:勃艮第大区级
    • 酒庄:弗朗索瓦卡瑞浓酒庄
    • 年份:2016
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:13%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽

    价格说明
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    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    弗朗索瓦卡瑞浓酒庄

    DOMAINE FRANCOIS CARILLON

     

    酒庄故事

    弗朗索瓦卡瑞浓酒庄Domaine Francois Carillon延续自勃艮第知名的Carillon家族,Carillon家族自16世纪以来深耕于普里尼蒙哈榭产区,历经十六代薪火相传。现任庄主Francois Carillon自1988年起就跟随父亲在葡萄园工作,掌管家族酒庄的种植酿造事务。2010年,Francois从父亲手中继承5公顷的葡萄园,并自己购入了其他地块,以Domaine Francois Carillon的名字出售葡萄酒。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄现拥有占地超6公顷的葡萄园,其中90%种植着Chardonnay,其余种植Pinot Noir和Aligote。酒庄从1992年起就使用机械或马匹除草,因此从不使用除草剂。葡萄园的负责人已经连续管理超过30年,因此对每个地块的风土都非常了解,只在必要的时候进行干预,大多数情况下葡萄园都保持高度自治。葡萄园主要通过剪枝和绿色采收控制产量。


    酿造理念

    葡萄全部由人工采收,在使用气囊压榨机后,果汁被静置沉淀,接着被转移到橡木桶中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。发酵时间根据年份的不同情况决定。带酒泥熟化12个月后,酒液会被移至不锈钢罐中继续存放6个月再装瓶上市。

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