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格兰泰父子酒庄波玛鲁吉恩干红葡萄酒2016
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格兰泰父子酒庄
DOMAINE GLANTENAY GEORGES ET FILS
沃奈产区百年传承的家族名庄
传统与现代结合的典范
格兰泰父子酒庄,位于勃艮第的沃奈产区。是一座拥有100余年历史的家族式酒庄。
自 17 世纪以来,格兰泰父子世代以葡萄种植为生。1893年,皮埃尔格兰泰(Pierre Glantenay)创建了这座家族酒庄。现在是皮埃尔的曾孙一代纪尧姆(Guillaume)和莎拉(Sarah)管理酒庄。
酒庄拥有 8 公顷的葡萄田,以可持续种植的方式进行耕作,以彰显对风土最大程度上的的尊重。酒庄成员们每天都在努力维护这座传承百年的家族酒庄,并努力寻求机会进一步并购新的葡萄园。
酒庄的每一个地块,其中包括Volnay、Pommard、Montélie、Meursault、Chambolle-Musigny,都经过精心开发,以酿造出反映勃艮第风土特质的葡萄酒。
采摘完全由人工完成,筛选过程同样非常严格:所有葡萄在葡萄园中进行第一次分选,然后在到达酿酒厂时,通过振动分选台进行第二次分选。所有的葡萄酒都在温控不锈钢桶中酿造,然后在法国橡木桶中陈酿 10 到 18 个月,具体时间根据葡萄酒产区的不同进行调整。在纪尧姆(Guillaume)的倡议下,酒庄于 2014 年进行了全面翻新,旨在实现生产手段的现代化和优化工作空间。
酒庄努力将现代先进设施、对传统技法的尊重和对勃艮第风土的展现相结合,以造就独一无二的佳酿。
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