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跨境 费赫酒庄普伊富塞干白葡萄酒2020   DOMAINE J.A. FERRET POUILLY FUISSE 2020

费赫酒庄普伊富塞干白葡萄酒2020

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    • 产品名称：费赫酒庄普伊富塞干白葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE J.A. FERRET POUILLY FUISSE 2020
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：马孔内
    • 村庄：普伊富塞
    • 园：普伊富塞
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：费赫酒庄
    • 年份：2020
    • 评分：TA 91
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13.5%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽
    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。

    费赫酒庄

    DOMAINE J.A. FERRET

     

    酒庄故事

    费赫酒庄DOMAINE J.A. FERRET建立于1840年，位于POUILLY FUISSE村，占据着精华的地块。酒庄从JEANNE FERRET女士接管开始自行装瓶发售，并在葡萄园划分出小地块，以“TETE DE CRU”和“HORS CLASSE”命名，标示不同系列，强调风土的概念。JEANNE的女儿COLETTE继承酒庄，继续以高品质的佳酿延续酒庄的精神。2008年，LOUIS JADOT收购酒庄后，希望延续DOMAINE J.A. FERRET的风格和酿酒理念，由AUDREY BRACCINI负责管理酿酒和品质的把控。

     

    酒庄葡萄园

    POUILLY FUISSE有着MACON产区醉复杂的土壤类型。DOMAINE J.A. FERRET的葡萄园占地约17公顷，土壤类型多样，相隔仅百米的葡萄园就能因为土质的不同，酿出风格截然不同的酒。酒庄遵循自然的规律管理葡萄园，避免人为的浇灌和施肥。

     

    酒庄的LE CLOS、LES MENETRIERES、LES REISSES以及LES PERRIERS地块在2020年分级中升为POUILLY FUISSE一级园。


    酿造理念

    酒庄使用人工采收，在不锈钢罐中进行发酵。酒窖深十米，因此酒液可以在各道工序间采用重力自流法酿酒，避免了过度压榨。熟化在橡木桶中进行，新桶的比例由不同酒款决定，一般在20%~30%之间，持续十个月后，酒液会被转移到不锈钢罐中继续带酒泥陈酿数月，令酒款在保持新鲜度的同时进一步增添复杂度和酒体。

    酒庄的LE CLOS、LES MENETRIERES、LES REISSES以及LES PERRIERS地块在2020年分级中升为POUILLY FUISSE一级园。

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