领红酒豆
马克罗伊酒庄玛莎内香佩缀干白葡萄酒2019
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马克罗伊酒庄
DOMAINE MARC ROY
酒庄故事
马克罗伊酒庄Domaine Marc Roy是位于勃艮第Gevrey Chambertin村的一座精品名庄。酒庄历经四代经营,2003年由Alexandrine Roy担任酿酒师后,融合传统和现代技艺,令酒庄的品质和口碑进一步提升,可谓是Marc Roy的灵魂人物。
酒庄葡萄园
酒庄葡萄园占地约4公顷,Alexandrine使用有机方式管理葡萄园,用心传达风土。酒庄使用绿色采收的方式控制产量,同时疏枝剪叶,让葡萄果实的品质达到醉佳。酒庄葡萄树的平均树龄达50年,部分更是高达100年。
酿造理念
Domaine Marc Roy采用传统的酿造方式。葡萄由人工采收后,全部去梗,放入不锈钢罐中经过短时间的带皮浸渍提取纯净的果香。接着继续在橡木桶中熟成12个月后装瓶。
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