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碧加侯爵城堡干红葡萄酒2021
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亮点：悠久的历史源远流长。
城堡的装饰融入了东方的文化元素，极富艺术色彩。
碧加侯爵城堡（Chateau Marquis d'Alesme ）位于波尔多梅多克地区的玛歌（Margaux）产区。在1855年分级中，城堡被评为了三级城堡。
据记载，碧加侯爵城堡由弗朗索瓦·阿莱斯姆（Francois d'Alesme）创建于1585年，1616年开始开垦葡萄园，具有非常悠久的历史。18世纪，弗朗索瓦·阿莱斯姆的后人——波尔多贵族阿莱斯姆侯爵（Marquis d'Alesme）接手城堡，他热爱东方文化，认为美酒源于艺术，在他的精心打造下，碧加侯爵城堡的成名之路开启。1810年，让·贝克尔-德尔林克（Jean Bekker-Terrlink）入主城堡，他对中国文化十分着迷，这也对城堡的文化氛围产生了显著的影响，如今城堡的许多装饰设计及花园景观都可觅得东方元素。
在之后的150余年里，城堡几经易主，其中包括力士金城堡（Chateau Lascombes）的拥有者让-朱尔斯·泰奥菲（Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange）和英国卓别林公司（WH Chaplin & Co. Ltd.）。城堡最终于2006年被休伯特·毕罗度（Hubert Perrodo）收购。如今，城堡由其女娜塔莉·毕罗度（Nathalie Perrodo）管理，在城堡的传统理念——“佳酿是源于灵感的艺术精品”的影响下，她开拓进取，引领这一列级庄走向现代化的新时代。此外，城堡聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任城堡的酿酒顾问。
目前，碧加侯爵城堡的葡萄园面积为15公顷，坐落在靠近吉伦特河（Gironde）坡度适宜的斜坡上，园内的每一个角落都能沐浴到充足的阳光。园内土壤类型多样，包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等，城堡可以因地制宜，种植多样的葡萄品种。目前城堡的葡萄园中种植着63%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、5%的味而多（Petit Verdot）和2%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄为40年，种植密度为10,000株/公顷。此外，城堡与法国农业科学研究院（INRA）的研究员及葡萄藤培育者合作，甄选最适合城堡葡萄园的植株，并推行有机种植及生物动力法，以收获能够真实表达风土的优质酿酒葡萄。
在酿酒方面，葡萄经人工采摘后会在葡萄酒及酿酒车间内经过两道严格筛选，只有优质的葡萄才能进入酿造环节。城堡的酿酒团队采用重力自流法传运葡萄果实及酒液，以最柔和的方式酿造葡萄酒。酒精发酵后，酒液还会在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），以使酸度更为柔和，最后在新桶比例为65%的橡木桶中陈酿约16个月。
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