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克劳德杜加酒庄勃艮第干红葡萄酒2020
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克劳德杜加（Claude Dugat）是热夫雷-香贝丹地区数一数二的酿酒师，并酿造出了世界上最棒的葡萄酒。
出产在世界上堪称最出众的勃艮第葡萄酒。种植着一些勃艮第最古老的葡萄藤，平均树龄为35-45年，树龄最长的为70年。
克劳德杜加（Claude Dugat）长期以来一直是勃艮第地区受人尊敬和喜爱的人物，是热夫雷-香贝丹地区数一数二的酿酒师，他对葡萄园了如指掌，这使他酿制出一些世界上最棒的酒。他的同名酒庄的葡萄酒则吸引了整个世界，在过去十年的大部分时间里，他的儿子Bertrand和女儿Laetitia与他一起并肩作战，克劳德（Claude）在2015年份将酒庄的管理权交给了他们。
克劳德杜加酒庄(Claud Dugat)坐落于夜丘（Cote de Nuits）内的一个产酒村庄——热夫雷-香贝丹（Gevrey Chambertin）。这里出产的特级葡萄园和一级葡萄园级别的葡萄酒，在世界上堪称最出众的勃艮第葡萄酒。
Dugat家族的历史可以追溯到19世纪的Gevrey，但直到1955年Claude的父亲Maurice购买了具有历史意义的地标Grange des Dimes以后，并将石制谷仓改造成一家酒庄后，这个家族才真正诞生了。他们全家的葡萄园在Gevrey占地约6公顷，该地区有许多最古老的葡萄藤都由他们精心地照顾，如Lavaux Saint Jacques, Charmes Chambertin, Chapelle Chambertin 和Griottes Chambertin。关于酒庄的工作，现在主要由Laetitia负责葡萄树的种植，而Bertrand则倾向于在酒窖工作。
葡萄园里种植着一些勃艮第最古老的葡萄藤，平均树龄为35-45年，树龄最长的为70年。种植的主要葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noirs）。在酿酒方面，杜加酒庄采用较为现代的酿酒方式。首先进行3到5天的冷浸渍；之后对葡萄完全去梗，这时发酵温度也升到34度；最后再进行3周的葡萄皮浸渍。 苹果酸-乳酸在橡木桶中进行发酵；陈年时间为16到18个月；装瓶前无须过滤。橡木桶的平均更新比例接近50%，但顶级葡萄酒可达到100%。
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