领红酒豆
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嘉芙丽城堡
CHATEAU LA GAFFELIERE
嘉芙丽酒庄和位于其南部的卡农嘉芙丽酒庄(Chateau Canon la Gaffelier)有着千丝万缕的联系,这从两者的英文名中便可窥见一二。根据考古挖掘的证据,早在11世纪,酒庄所处的这片地区就已经存在。随后的17世纪,酒庄所在地又成为了收留麻风病人的避难所,酒庄名字中的“Gaffeliere”便是由“gaffet”一词衍生而来,而“gaffet”便是麻风患者的意思。就在这一时期,马列-贺格福伯爵(Comte de Malets-Roqueforts)接手了这片地区。 接连4个世纪,嘉芙丽酒庄一直为马列-贺格福家族所拥有。在该家族掌管该酒庄期间,这片葡萄园被一分为二,其中一部分经过衍变发展成为了今天的卡农嘉芙丽酒庄,而另一块就发展成为我们今天所知道的嘉芙丽酒庄。历经战乱、根瘤蚜虫瘟疫、经济危机和两次世界大战的冲击,马列-贺格福家族也从未曾放弃过嘉芙丽酒庄,足见其家族成员的同心同德以及嘉芙丽酒庄的不衰魅力。在1958年圣埃美隆进行的分级制度中,它当之无愧成为圣埃美隆的一级名庄。 嘉芙丽酒庄的葡萄园占地25公顷,位于小镇的南面,其四周汇聚了众多声名远播的酒庄。园地土壤主要为粘土与由多尔多涅河(Dordogne)冲积而来的白垩土。葡萄园种植的葡萄比例为66%的梅洛(Merlot),剩余部分种植品丽珠(Cabernet Franc)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄树的平均年龄为35年,种植密度为5,800株/公顷。其正牌酒嘉芙丽酒庄红葡萄酒(Chateau La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)的年产量约为10,000箱。对于达不到酿造正牌酒水准的,以及葡萄树年龄不足15年的葡萄则全部用于酿造副牌酒嘉芙丽酒庄副牌干红葡萄酒(Clos La Gaffeliere, Saint-Emilion, France)。
上世纪有“魔法酿酒师”之称的天鹏(Thienpont)家族的杰出后人亚历山大·天鹏(Alexandre Thienpont),曾经担任该酒庄的首席酿酒师。在任职期间,他进一步发掘出这片古老土地的潜质,给酒庄带来了品质上的飞跃。如今的嘉芙丽酒庄,在马列-贺格福家族后裔的管理下,始终保持着在波尔多圣埃美隆产区的独特地位。
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