领红酒豆
维拉德酒庄见证克罗兹埃米塔日干红葡萄酒2014
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维拉尔酒庄
FRANCOIS VILLARD
罗第丘的新锐酒庄
旧世界西拉的潜力佳作
维拉尔酒庄,位于北罗纳河谷的罗蒂丘(Cote Rotie)产区,是一座年轻并极具潜力的酒庄。
庄主弗朗索瓦·维拉尔(Francois Villard)最初并不是一名酿酒师,而是仅仅在一家餐厅从事葡萄酒和食品行业。在仔细地考虑了侍酒师的职业生涯发展后,他开始逐渐转向酿酒行业。1989 年,他在 Yves Cuilleron 的帮助下,开始种植葡萄。
1991 年,弗朗索瓦·维拉尔(Francois Villard) 一跃成为一名全职酿酒师,他将自己葡萄园内的果实和从其他果农那里购买的葡萄结合起来,生产葡萄酒。一旦开始,他就再也没有回头。从那时起,弗朗索瓦·维拉尔继续扩大他的葡萄园,并且持续生产葡萄酒。直到今天,维拉尔酒庄在北罗纳河谷产区,生产近 30 种不同的葡萄酒。酒庄的葡萄种植在 Cote Bodin、Le Grand Taillis、Fontjean、le Plomb、Montlys 和 Servonniere这些葡萄园内,它们均位于陡峭的花岗岩和片岩山坡上。
根据不同的年份,酒庄的葡萄酒在比例为80%-100%不等的新的法国橡木桶中陈酿。葡萄酒装瓶前,在平均 50% 的新法国橡木桶中陈年近 18 个月。酒庄的产量比较小,平均每年生产 1,625 箱葡萄酒。
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