领红酒豆
家族经营的勃艮第精品酒庄,四代传承,精益求精
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让-马克·皮洛酒庄(Domaine Jean-Marc Pillot)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)产酒村,是该村一座家族经营的精品酒庄。1991年,让-马克接管酒庄,他是酒庄的第四代传人。上任后,让-马克对酒庄实施了一些改革措施,包括建造新酒窖,优化种植技术和酿造工艺,使葡萄酒的品质变得越来越好,提升了酒庄在行业内的地位。
让-马克·皮洛酒庄的葡萄园总面积约为10公顷,酒庄大部分的葡萄园位于夏山-蒙哈榭,其他则分布在普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、桑特奈(Santenay)、默尔索(Meursault)和赫弥尼(Remigny)。这些土地赋予了葡萄酒不同的风味,是酒庄生产优质葡萄酒的基础。
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