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跨境 布夏尔公爵博洛雷白中白香槟   CHAMPAGNE CEDRIC BOUCHARD ROSES DE JEANNE LA BOLOREE BLANC DE BLANCS

布夏尔公爵博洛雷白中白香槟

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跨境完税价：  ￥1692.00  ￥ 1880.00  

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    • 产品名称：布夏尔公爵博洛雷白中白香槟
    • 外文名称：CHAMPAGNE CEDRIC BOUCHARD ROSES DE JEANNE LA BOLOREE BLANC DE BLANCS
    • 类型：香槟,起泡酒
    • 国家：法国
    • 大区：香槟
    • 子产区：香槟
    • 村庄：香槟
    • 酒庄：布夏尔公爵香槟
    • 评分：WS 91
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：12.5%
    价格说明
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    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。

    布夏尔公爵香槟

    CEDRIC BOUCHARD CHAMPAGNE ROSES DE JEANNE

     

    酒庄故事

     

    CEDRIC BOUCHARD来自香槟的酿酒世家，在巴黎担任了一段时间的侍酒师，在2000年成立了自己的酒庄，并以祖母的名字命名CHAMPAGNE ROSES DE JEANNE，倾向于强调单一葡萄园、单一品种和单一年份，且除渣后零添糖（Zero Dosage）的理念，迅速成为香槟界注目的新星。法国两大权威葡萄酒杂志La Revue du Vin de France和Gault et Millau先后在2005年和2008年将醉佳酿酒师的称号颁给Cedric Bouchard。

     

    酒庄葡萄园

     

    现在酒庄仅有7个地块，且每个地块占地面积极小，产量相当有限。所有地块都种植单一品种，藤龄约为30年，使用有机栽培管理，且进一步控制产量在极低的程度，非常重视采收的时机。

     

    酿造理念

     

    Cedric的酿造理念更偏向勃艮第，希望突出年份、葡萄的品种特性以及风土，手工采收并筛选后只使用第一遍压榨的果汁，使用天然酵母发酵，并在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵，瓶中二次发酵完成后不进行补液。

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