领红酒豆
巴罗洛的高性价比之选
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里奥拉索酒庄(Elio Grasso)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)的巴罗洛(Barolo)产区。
该酒庄由Grasso家族所有。所处之地被认为是不同凡响的葡萄酒产区。考虑到酒庄将尊重和提升葡萄园的特色作为最重要的因素后,该酒庄确定了葡萄园的选址。事实上,在20世纪80年代早期,该家族曾经决定做回最初只作为一名葡萄种植者的角色,但是后来却意识到他们的工作绝不止于葡萄树的种植。他们在很长一段时间都没有一些建设性的想法。直到1978年,该家族开始决定将来自不同葡萄园的葡萄分开酿酒,并独立装瓶。当时,酒庄的目标便是在市场上赢得一席之地。酒庄的第一步便是重新种植内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto)葡萄。在1986年,该酒庄还引进了少量的非本地品种霞多丽(Chardonnay),经过栽培后,这种葡萄能更好地体现本地的风土特征。如今,该酒庄年出口量不超过70000瓶,这样更有利于家族对酒庄的管理与经营,能从葡萄园的种植到酿酒的每一环节都能监管到位。
里奥拉索酒庄在意大利的蒙特福阿尔巴(Monforte d'Alba)拥有多个葡萄园,每个葡萄园的风土不尽相同,适合种植不一样的葡萄品种,分别有内比奥罗、多姿桃、巴贝拉、霞多丽等。
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