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跨境 碧嘉优城堡干红葡萄酒2016   CHATEAU PICQUE CAILLOU 2016

碧嘉优城堡干红葡萄酒2016

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    • 产品名称：碧嘉优城堡干红葡萄酒2016
    • 外文名称：CHATEAU PICQUE CAILLOU 2016
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：波尔多
    • 村庄：佩萨克-雷奥良
    • 等级：波尔多村庄级
    • 子等级：波尔多村庄级
    • 酒庄：碧嘉优城堡
    • 年份：2016
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13.5%
    葡萄品种
    60% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 35% Merlot 梅洛 5% Petit Verdot 小维度

    碧嘉优城堡干红葡萄酒2016

    CHATEAU PICQUE CAILLOU 2016

     

    亮点：

    【评分】：WS 90, JS 91-92

    正值适饮期

     

    毗邻久负盛名的一级庄 侯伯王城堡，风土优异

    著名酿酒教授丹尼斯·达本迪留Denis Dubourdieu为酒庄酿酒顾问

    手工采摘 使用30%全新橡木桶 在水泥罐中储藏发酵

     

    【葡萄品种】：60% Cabernet Sauvignon 赤霞珠, 35% Merlot 梅洛, 5% Petit Verdot 小维多

    【评分】：WS 90, JS 91-92

    【适饮期】：2020 - 2040

    【等级】：AOC

    【品鉴记录】：2016年的碧嘉优城堡展示出深宝石红色，中等酒体，优雅的格调。带有黑醋栗，春天鲜花和石墨气息，一丝矿石味，当下饮用已非常愉悦。也可以十年后饮用。

    价格说明
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    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    碧嘉优城堡干红葡萄酒2016
    CHATEAU PICQUE CAILLOU 2016
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议10分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    碧嘉优城堡

    （Chateau Picque Caillou）


    是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。


    碧嘉优城堡建于1755年，位于波尔多市的门户位置，更是佩萨克•雷奥良法定产区的地理中心。酒庄还十分靠近著名的侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）和克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）。加龙河千年的河水给河岸带来了很多小石子，其地表下又有着非常细密、过滤性极好的沙粒，所以披凯石酒庄的葡萄酒不仅口感细腻，品质高雅，更具有陈年的潜力。

    2007年，保兰•考维（Paulin Calvet）开始掌管葡萄园的日常管理，并带来了一股永不终止的推动力。不久，葡萄酒专家就注意到披凯石的美酒有着伟大恒定的品质特性。同年，葡萄酒工艺学家兼酿酒顾问丹尼斯•迪布迪厄（Denis Dubourdieu）和瓦莱丽•拉维妮（Valerie Lavigne）加入了酒庄的技术团队，并为披凯石酒庄提供专业的技术支持。就这样，一款上等的酒品诞生了，它以其细腻与均衡赢得了专家和市场的好评。

    碧嘉优城堡目前的葡萄园面积为21公顷，其中红葡萄品种包括50%的赤霞珠（Cabernet sauvignon）和50%的梅洛（Merlot）葡萄，白葡萄品种包括60%的长相思（Sauvignon Blanc）和40%的赛美蓉（Semillon）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行酿制。酿制而成的红葡萄酒会在35%新的法国橡木桶中熟成12个月，白葡萄酒则会在20%的橡木桶中熟成8个月，最后在酒庄内装瓶。
    披凯石酒庄共出产两款葡萄酒，红、白葡萄酒各一款，其中红葡萄酒的年平均产量为7万瓶，白葡萄酒的年品均产量为8千瓶。


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