领红酒豆
帕鲁索酒庄巴罗洛玛丽迪诺干红葡萄酒2016
跨境完税价:
¥739.00
¥ 860.00
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帕鲁索酒庄
PARUSSO
酒庄故事
Parusso家族世世代代在巴罗洛(Barolo)产区以务农为生,星火相传并逐渐转型为酒农。在1971年,当时的庄主Armando开始尝试使用自己种植的葡萄酿酒,并正式使用Parusso家族品牌作为酒标。如今酒庄的第五代也加入到了酒庄的日常运作当中,庄主的女儿负责行政管理,而他的儿子负责打理葡萄园,酿酒及酒窖管理。
酒庄葡萄园
葡萄园总面积为28公顷,土壤主要以石灰石、粘土、泥灰岩和沙质土为主。庄主对葡萄园中的各种微气候有着独到的理解,并针对不同的土壤结构、成分、朝向、海拔、微气候等,将葡萄园分为多个相对较小的地块,以便于针对不同地块进行个性化的园间管理,更好地将独特风格发挥到极致,从而塑造出能充分反应不同风土特点的葡萄。
酿造理念
庄主是极具实验精神的完美主义酿酒师,他相信大部分酿酒过程其实都发生在葡萄田中,因此会有意减少酒窖中的人为干预。让葡萄酒在小橡木桶中陈酿,并与酒泥保持长时间至少18个月的接触。在此阶段,葡萄酒会非常自然地获取Parusso所追求的独特香气和风味以及更有质感的单宁。
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