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跨境 鲁臣世家城堡干红葡萄酒2015   CHATEAU RAUZAN SEGLA 2015

鲁臣世家城堡干红葡萄酒2015

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    • 产品名称:鲁臣世家城堡干红葡萄酒2015
    • 外文名称:CHATEAU RAUZAN SEGLA 2015
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 地区:波尔多
    • 产区:玛歌
    • 等级:1855梅多克二级庄
    • 酒庄:鲁臣世家城堡
    • 年份:2015
    • 评分:WA 97
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:14%
    葡萄品种
    63% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 33% Merlot 梅洛 3% Petit Verdot 小维度 1% Cabernet Franc 品丽珠


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    鲁臣世家庄园

    (CHATEAU RAUZAN SEGLA)

    位于法国波尔多梅多克(Medoc)的玛歌(Margaux)村,在1855年的梅多克分级中,鲁臣世家庄园位列二级庄。

    鲁臣世家庄园的历史可追溯至1661年,至今已有350多年的历史。当时,皮埃尔·德摩舒·鲁臣(Pierre Desmezures de Rauzan)从盖斯克(Gascq)家族手中收购了玛歌地区的一块土地,并在其上建立起了鲁臣庄园(Chateau Rauzan),这也是鲁臣世家庄园的前身。1692年,皮埃尔逝世,他的三个儿子继承了他在玛歌的地产,他的女儿特蕾莎(Therese)则继承了波雅克(Pauillac)的土地。18世纪时,鲁臣庄园分裂成了两个独立的酒庄:其一为鲁臣世家庄园,另一座则是同为1855二级庄的露仙歌城堡(Chateau Rauzan-Gassies)。

    此后的近两个世纪中,酒庄一直由鲁臣家族精心管理。18世纪末时,鲁臣世家庄园酿制的葡萄酒已美名远扬。1787年,时任美国驻法大使的第三任美国总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)曾到访波尔多,在品尝了鲁臣世家庄园的葡萄酒后,他对其品质大为赞赏,并订购了十箱,他还认为鲁臣世家庄园毫无疑问属于二级庄中的佼佼者。



    1866年,尤金·杜兰-达西(Eugene Durand-Dassier)从鲁臣家族手中收购了酒庄。1956年,一场严峻的霜冻灾害摧毁了酒庄葡萄园内的许多葡萄树。此后,酒庄几经转手,在1994年被布伦特·沃克(Brent Walker)转让给了香奈儿(Chanel)集团的所有者韦特海默(Wertheimer)家族。香奈儿集团购入鲁臣世家庄园后,对庄园进行了大规模的修整,实行了翻新酒窖、改用更小容量的发酵罐以实现分地块酿造、新增葡萄分拣台、完善葡萄园排水系统等一系列措施,使酒庄得以焕发新的生机。2014年,曾担任安第斯白马酒庄(Cheval des Andes)酿酒师一职的尼古拉斯·奥德伯特(Nicolas Audebert)成为了酒庄新的管理者以及首席酿酒师。

    鲁臣世家庄园的葡萄园面积约为72公顷。葡萄园的底土主要由黏土和石灰岩构成,黏土的颜色由蓝灰至深红不等,有助于保持葡萄的新鲜度;表层土壤则以排水性良好的砾石为主,这种底土和表土的精妙结合为葡萄树的生长提供了优越的条件。园内主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其他葡萄品种包括梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),种植密度为每公顷6,600至10,000株,平均树龄为35年。在葡萄园管理方面,无论是整形、修剪还是采收等各个环节都有专人精心料理并进行密切监测,以确保收获健康而成熟的葡萄。此外,从2012年起,酒庄倾向于使用有机的方式来耕种葡萄园,部分葡萄园内使用马匹进行耕作。


    葡萄经人工采摘后,会在大小不一的温控不锈钢罐进行酒精发酵,各地块葡萄的发酵会分开进行,之后再经过苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)。发酵完成后,葡萄酒会在新桶比例为50%-60%的法国橡木桶中陈年18-20个月,接着经过多次试验后,按一定比例进行精心调配,使成酒达到最佳平衡度。装瓶前,酒庄会用蛋清来澄清酒液。
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