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雷米齐尔酒庄埃米塔日艾米莉特酿干红葡萄酒2011   DOMAINE DES REMIZIERES HERMITAGE CUVEE EMILIE 2011

雷米齐尔酒庄埃米塔日艾米莉特酿干红葡萄酒2011

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    • 产品名称:雷米齐尔酒庄埃米塔日艾米莉特酿干红葡萄酒2011
    • 外文名称:DOMAINE DES REMIZIERES HERMITAGE CUVEE EMILIE 2011
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 地区:罗讷河谷
    • 产区:埃米塔日
    • 酒庄:雷米齐尔酒庄
    • 年份:2011
    • 评分:WA 94
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:13.5%


    雷米齐尔酒庄

    DOMAINE DES REMIZIERES


    雷米齐尔酒庄Domaine des Remizieres是一个历经数代的家族酒庄。期初,葡萄园的面积有4公顷左右,其中一部分的葡萄提供给当地的合作社。从1973年开始,酒庄完全使用自己葡萄园的葡萄酿酒。也是从这年开始,酒庄的葡萄园面积不断扩展到了35公顷。


    初期,酒庄由Alphonse管理,之后他的儿子Philippe1977年开始共同经营,葡萄酒的品质也开始逐步提升。期间酒庄也在逐步地扩大,现代化的设备也引进过来。2005年,庄主女儿Emilie获得了酿酒学文凭之后也加入了酒庄。2009年,Emilie的兄弟,Christophe 在取得了葡萄酒酿造学/种植学的学历后也加入了家族的团队。 这完全是一群热衷于葡萄酒事业的团队在管理着整个酒庄的运作,每个人所担负的职责也非常的明确。


    酒庄的葡萄园覆盖了多个产区,包括Mercurol,Crozes-Hermigage,Tain l'Hermigage,Larnage,La Roche de GlunSaint JosephSaint Jean de Muzols et Vion


    酒庄一直遵循绿色环保的种植理念,尊重风土和保持生物多样化。尽可能的让每一块土壤展现出它特有的本质。葡萄园的葡萄来自多个产区,尽情展现酒的复杂度。葡萄采摘通常在9月份中旬进行。

    为了掌握葡萄的成熟程度和达到理想的平衡度,酒庄从8月底开始分次采集葡萄并品尝果实。酿酒的温度通常比较低,但在发酵的过程中温度会逐步上升,发酵的时间持续2530天。



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