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预购 休特酒庄武弗雷高地甜白葡萄酒2020   DOMAINE HUET VOUVRAY LE HAUT LIEU MOELLEUX 2020

预计2023年6月左右陆续发货 ,该商品仅限跨境电商方式提货

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    • 产品名称:休特酒庄武弗雷高地甜白葡萄酒2020
    • 外文名称:DOMAINE HUET VOUVRAY LE HAUT LIEU MOELLEUX 2020
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:卢瓦尔河谷
    • 子产区:都兰
    • 村庄:武弗雷
    • 等级:AOC
    • 子等级:AOC
    • 酒庄:休特酒庄
    • 年份:2020
    • 评分:WA 94
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:13%
    葡萄品种
    Chenin Blanc 白诗南

    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    休特酒庄

    DOMAINE HUET

     

    酒庄故事

    Domaine Huet坐落在卢瓦尔河Vouvray产区的中心地带,是产区内一家专业酿造白诗南葡萄酒(Chenin blanc)的酒庄。

    酒庄的创始人Victor Huet曾是巴黎一家小酒馆的老板,后定居于Vouvray产区。1928年,他在Vouvray购买了第一块葡萄园,Domaine Huet便应运而生。

    Victor的儿子Gastone Huet,曾参加过第二次世界大战,1947年开始继承父业,管理酒庄。

    同年Gastone出任Vouvray市长。虽政务缠身,Gastone却凭借个人魅力、努力和协调政务和家族产业的能力,将酒庄打理的井井有条。

    2002Gastone去世后,所幸Gastone的女婿Noel Pinguet1971年起就开始在酒庄工作,逐渐接替Gastone的工作,并于1976年开始独立负责葡萄酒的酿制。

    酒庄2003年出售大部分股权给美籍菲律宾裔Hwang家族。Pinguet仍是酒庄的经理和股东,打理酒庄。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄现在拥有35公顷左右的葡萄园,其中有着15%1-10年的葡萄藤,35%10-30年的葡萄藤,50%30-50年的葡萄藤。

    9公顷的Le Haut Lieu是酒庄第一个葡萄园,土壤中含有数米厚的棕色石灰粘土,能生产风格简单直接的葡萄酒。6公顷的Le Mont采摘期最晚,产量也极低。主要由石头以及黏土和硅土组成,土壤紧实且含有燧石(silex)。8公顷的Clos du Bourg有着表层土仅有一米深的排水性好的石灰岩粘土土质,葡萄树根则非常容易接触到底层的孔石(tuffeau),因而产出一些强劲有力的葡萄酒。

     

    酿造理念

    庄主酿酒时,所有的葡萄园都被分开酿造。每到采收时节,酒庄会根据不同地块的特点,进行多轮采收,最后一批葡萄的采收大约要到11月才能完成。整串葡萄压榨,澄清24小时,葡萄汁将被分成两部分:一部分进入不锈钢罐中发酵,另一部分则进入旧的大橡木桶中发酵,发酵时间由天然酵母决定。另外为了避免苹果酸乳酸发酵软化酒体,葡萄酒在轻微过滤以后都会尽早装瓶,漫长的熟成都在玻璃瓶中完成。

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