领红酒豆
科奇比酒庄奥赛迪雷斯干红葡萄酒2019
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科奇比酒庄
DOMAINE COCHE-BIZOUARD
勃艮第优质家族性酒庄
经典勃艮第酿酒技艺
份额稀少 深受勃艮第酒迷追捧
科奇比酒庄(Domaine Coche-Bizouard)位于勃艮第(Burgundy)产区的默尔索村(Meursault),是该产区内一座家庭式经营的酒庄。
酒庄概况
科奇比酒庄由朱利安·科榭(Julien Coche)创立于1940年,最初葡萄园的面积只有约1公顷。随后朱利安的儿子阿兰·科榭(Alain Coche)成为继承父亲的产业并开始经营酒庄,他在80年代到90年代期间为科奇比酒庄赢得了良好的声誉。目前酒庄由第三代庄主法比安·科榭(Fabien Coche)管理和经营,比安·科榭延续着父辈的酿酒精神和传承,努力将家族的葡萄酒事业经营兴旺并继续发扬光大。
葡萄园&酿酒理念
科奇比酒庄目前共拥有葡萄园12公顷,这些葡萄园主要位于默尔索(Meursault)、玻玛(Pommard)、欧克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)和蒙蝶利(Monthelie)等村庄。酒庄的葡萄园主要种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和阿里高特(Aligote)。
科奇比酒庄重视葡萄园的自然环境,不使用任何化学合成的杀虫剂和肥料,采用传统的方式酿造葡萄酒。
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