领红酒豆
杜布勒-枫丹酒庄波玛埃诺特干红葡萄酒2019
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杜布勒-枫丹酒庄
DOMAINE DUBREUIL-FONTAINE
酒庄故事
杜布勒-枫丹酒庄(DOMAINE DUBREUIL-FONTAINE)位于佩尔南韦热莱斯村(PERNAND VERGELESSES),处于夜丘和伯恩丘的交界处。酒庄建立于1879年,现任庄主兼酿酒师克里斯汀·杜布勒(Christine Gruere-Dubreuil)是家族的第五代传人,出品高质,是勃艮第著名的新生代酿酒师代表。
酒庄葡萄园
酒庄在多个村庄都拥有葡萄园,其中不乏优质的一级园和特级园。园中杜绝化学药剂的使用,重视生态环境的平衡。
酿造理念
酒庄的葡萄由人工采摘,使用传统方式酿造。发酵完成后在橡木桶中熟化12-18个月,新桶比例在15%-35%之间。
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