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预购 蕾亚谷切拉索罗阿布鲁佐桃红葡萄酒2021   VALLE REALE CERASUOLO D'ABRUZZO 2021

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    • 产品名称:蕾亚谷切拉索罗阿布鲁佐桃红葡萄酒2021
    • 外文名称:VALLE REALE CERASUOLO D'ABRUZZO 2021
    • 类型:桃红葡萄酒
    • 国家:意大利
    • 大区:阿布鲁佐
    • 子产区:切拉索罗阿布鲁佐
    • 村庄:切拉索罗阿布鲁佐
    • 等级:DOC
    • 子等级:DOC
    • 酒庄:蕾亚谷酒庄
    • 年份:2021
    • 规格:0.75L
    葡萄品种
    Montepulciano 蒙特普尔恰诺

    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    蕾亚谷酒庄

    VALLE REALE

     

    酒庄故事

    蕾亚谷Valle Reale)酒庄位于意大利阿布鲁佐(Abruzzo)群山环绕的谷地,离Popoli村不远。1998年起,Pizzolo家族决定恢复多年前在庄园内发现的一个古老的Montepulciano d'Abruzzo葡萄园,和米兰大学的Leonardo Valenti教授一起对葡萄园所处环境进行仔细的观察研究。他们精心挑选适合Valle Reale土壤和气候的古老葡萄品种,并使用克隆和嫁接技术培育葡萄园。2000年Valle Reale酒庄正式成立,目标是生产闻名世界的葡萄酒。Pizzolo家族主要使用蒙特普尔恰诺(Montepulciano),特雷比奥罗(Trebbiano)等本土特色特色品种,努力酿造突出葡萄内在品质的葡萄酒:充满旺盛活力,有力量和深度,又优雅平衡。

     

    酒庄葡萄园

    蕾亚谷Valle Reale)酒庄的葡萄园位于阿布鲁佐(Abruzzo)的绿色中心地带,在意大利美丽的国家公园内。这里是一个野生的天堂,有冰川雕刻的高山和深谷,清澈的泉水和各种各样的植物和动物。Valle Reale是这一原始美景地区为数不多的葡萄酒酿造庄园之一,有独一无二的地形和气候。葡萄园靠近大萨索山脉(Gran Sasso d'Italia),加上庄园本身的海拔高度,造成了白天和夜晚温度的巨大波动。园内的土壤很薄,富含石灰石,及一些粘土和沙子。该地区也有持续的凉风,确保了良好的通风和较低的湿度,是葡萄发展精美香气的理想选择。这些特征均有助于酿造杰出的葡萄酒。

     

    酿酒理念

    蕾亚谷Valle Reale)酒庄的酿酒理念是尊重自然和寻求平衡。经过多年探索试验,2007年他们决定把建立葡萄酒的感官特征的任务交给自然,酿酒师只陪伴和引导葡萄酒在瓶中发展完善”。为实现这一目标,酒庄对不同葡萄园的葡萄进行了大量的实验性研究,并在勃艮第酿酒专家Enrico Antonioli的帮助下完善了Pied de Cuve技术。Pied de Cuve是提前采摘少量葡萄压碎并利用原生酵母自发发酵。这个技术的目的是在小量的葡萄酒中建立一个有活力(活的酵母)和生命力(强劲的)的野生酵母菌落,有助于酿酒师完成清洁发酵(低挥发性和还原性,没有腐败的酵母或细菌),成功地消耗大量糖分获得干型葡萄酒。使用Pied de Cuve也有助于快速开始正式发酵,并通过其产生的二氧化碳保护葡萄汁免受氧气暴露和潜在的挥发性产生。通过天然酵母发酵,Pizzolo家族希望让酒庄周围未受污染的自然环境得以表达其所有的丰富性,将风土转移到葡萄酒中表达出来。


    酒款介绍

    蕾亚谷Valle Reale)酒庄的蒙特普尔恰诺Montepulciano葡萄是有机种植的,来自两个独立的葡萄园Popoli和Capestrano。Capestrano园的夏季温度较高,土壤为粘土,产生了丰富的口感和结构,Popoli园的岩石和裸露的地形则带来了更多香味和新鲜感,酿造出丰富又雅致的葡萄酒,并清楚地表达了其风土。这款年轻的酒呈明亮的红宝石色,具有蓝莓、樱桃、甘草和甜香料的爆炸性香气。在口感上,它是中等酒体,有丰富的酸度和愉快的余味。

    蕾亚谷Valle Reale)酒庄的特雷比奥罗Trebbiano d'Abruzzo 是经过认证的有机葡萄,酒庄限制产量在每英亩4.4吨及以下来尽可能地集中香气和风味。酿造的葡萄酒浓缩而优雅,将明亮的水果与精致的白花和燧石香气结合在一起。

    蕾亚谷Valle Reale)酒庄Cerasuolo与西西里岛的不同,由100%蒙特普尔恰诺(Montepulciano)葡萄酿成。Cerasuolo可翻译为“樱桃红”,是一种经过短期带皮浸渍颜色较深的桃红葡萄酒。这款酒酒体适中,香气以草莓、橘皮、肉桂和一些果干为主,带有层次分明的水果味、清爽的酸度和明确的矿物质味,有悠长而平衡的收尾。不少酒评家认为Abruzzo的Cerasuolo是意大利醉好的桃红葡萄酒,有“妖冶”的色彩和多层次的风味。

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