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跨境 旭金堡干白葡萄酒2018   LE BLANC SEC DE SUDUIRAUT 2018

旭金堡干白葡萄酒2018

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    • 产品名称:旭金堡干白葡萄酒2018
    • 外文名称:LE BLANC SEC DE SUDUIRAUT 2018
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:波尔多
    • 子产区:波尔多
    • 村庄:波尔多
    • 等级:波尔多大区级
    • 子等级:波尔多大区级
    • 酒庄:旭金城堡
    • 年份:2018
    • 评分:WA 91
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:14%
    葡萄品种
    53% Semillon 赛美蓉 47% Sauvignon 长相思

    价格说明
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    旭金堡酒庄

    (Chateau Suduiraut)

    坐落于法国波尔多苏玳(Sauternes)产区,该产区以出产馥郁甜美的贵腐葡萄酒而闻名。在1855年苏玳及巴萨克(Barsac)酒庄分级中,滴金酒庄(Chateau d'Yquem)被列为唯一的一座超一级庄。此外,该分级内如今还有11家酒庄被列为一级庄,旭金堡占据其中一席之位。

    旭金堡的历史颇为悠久。1580年,妮可·阿拉尔(Nicole d’Allard)与莱纳德·旭金(Leonard de Suduiraut)联姻,酒庄也随之得名。在17世纪的投石党运动(Fronde)中,酒庄曾被烧毁,幸而之后得以重建。18世纪末,当时旭金(Suduiraut)家族成员的外甥——让·约瑟夫·杜华(Jean Joseph Duroy)接手酒庄,他将酒庄更名为杜罗伊酒庄(Cru du Roy)。旭金和杜华(Duroy)两个家族的徽章图案随后融合到一起,逐渐形成了酒庄如今的标志。酒庄城堡是一座王宫式样的建筑,拥有由路易十四的御用园艺师诺特(Le Notre)主持设计的精美花园。

    1855年,酒庄获得苏玳及巴萨克一级庄的殊荣。1992年,法国保险业巨头安盛集团(AXA Millesimes)收购了旭金堡酒庄。该集团实力雄厚,旗下还拥有波雅克(Pauillac)名庄——碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)。安盛集团致力于延续旭金堡悠久的历史文化和精湛的酿酒技艺,让这座拥有辉煌历史的酒庄充分发挥其潜力。

    旭金堡的葡萄园面积为91公顷,园中种植着90%的赛美蓉(Semillon)和10%的长相思(Sauvignon Blanc)。赛美蓉是苏玳地区的传统品种,能为葡萄酒提供强大的结构,带来醇厚的口感以及烤干果、洋槐花和蜜饯等风味。长相思则是一个芳香型的高酸品种,拥有十分独特的柑橘和白桃等香气,能增加葡萄酒的复杂度和酸度。园内土壤以砾石和砂质黏土为主,这种土壤渗透性强且较为贫瘠,使得葡萄藤需深深扎根以汲取养分,因此葡萄果实产量低且带有浓郁的矿物风味。土壤表面的砾石还能吸收阳光的热量,有利于葡萄更迅速地成熟。

    旭金堡葡萄园的种植密度达到了每公顷7,000株,而葡萄藤的平均树龄为35年。葡萄园靠近锡龙河(Ciron)与加龙河(Garonne),夜晚凉爽,秋日清晨有薄雾,午后则阳光充沛,这为贵腐菌的形成与生长创造了适宜的条件。酒庄将葡萄的枝条修剪得较短,让葡萄果串享受更多阳光。旭金堡的葡萄采摘流程十分精细,工人需根据贵腐菌的侵染情况分批采摘葡萄,甚至对一株葡萄藤反复采摘多次。此外,酒庄还获得了高环保价值(Haute Valeur Environnementale,简称HVE)认证。
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