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跨境 安慕父子酒庄柯登罗涅园干红葡萄酒2020   DOMAINE ARNOUX PERE ET FILS CORTON GRAND CRU LE ROGNET 2020

安慕父子酒庄柯登罗涅园干红葡萄酒2020

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    • 产品名称：安慕父子酒庄柯登罗涅园干红葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE ARNOUX PERE ET FILS CORTON GRAND CRU LE ROGNET 2020
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：伯恩丘
    • 村庄：阿罗克斯科登
    • 园：柯登
    • 等级：勃艮第特级园
    • 子等级：勃艮第特级园
    • 酒庄：安慕父子酒庄
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：14.5%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺


    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    安慕父子酒庄柯登罗涅园干红葡萄酒2020
    DOMAINE ARNOUX PERE ET FILS CORTON GRAND CRU LE ROGNET 2020
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）


    安慕父子酒庄

    DOMAINE ARNOUX PERE ET FILS

    酒庄故事

    几代人以来，安慕父子(Domaine Arnoux)在乔雷-莱斯-伯恩(Chorey-lès-Beaune)村延续着勃艮第的葡萄酒传统。1990年，帕斯卡尔加入了他的叔叔们的队伍，并在2007年生产了他的第一瓶葡萄酒。自那时起，他便成为了酒庄的负责人，并由他的妻子卡罗琳共同扶持运作。

    酒庄葡萄园

    今天，酒庄占地20多公顷，葡萄园分布在乔雷-莱斯-伯恩(Chorey-lès-Beaune)、萨维尼-莱斯-伯恩(Savigny-lès-Beaune)、奥克斯-科顿(Aloxe-Corton)和佩尔南-韦尔格莱塞斯(Pernand Vergelesses)等村庄。这些葡萄园有着营养丰富的土壤，而所有的葡萄酒都在专业的酒厂中收获、制作和装瓶。                                                                                                                                                                                                                        酿造理念

    收获的葡萄首先在10°下冷却一周，以提炼其颜色和香气。为了保持我们风土的真实性，酒精发酵是由自然引发，没有添加任何酵母。我们选择在发酵开始时进行轻度压榨，然后每天抽吸，以获得具有良好物质的平衡的葡萄酒。一旦酒精发酵结束，我们就可以进行剥离和压榨了。在这之后，滴汁和压汁被放在一起。在对果汁进行轻度沉淀之前，葡萄酒将休息许多天，以提取粗糙的酒糟。

    最后，葡萄酒在我们的酒窖中陈酿，通过重力作用进入228升的木桶中，这些木桶由法国勃艮第的橡树制成。苹果乳酸发酵将在每年的年末开始。根据不同的地块，我们使用约10％至20％比例的新橡木，以保持我们的葡萄酒的新鲜度和果味。我们也在使用1到8年的旧橡木桶。

    经过12个月的陈酿，葡萄酒被装入大桶，并在数月内自然澄清。之后每款酒将被分析和品尝，再决定是否进行过滤。装瓶工作在1月至3月间进行，并放入酒窖。


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