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跨境 路易莫罗酒庄夏布利干白葡萄酒2020   DOMAINE LOUIS MOREAU CHABLIS 2020

路易莫罗酒庄夏布利干白葡萄酒2020

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    • 产品名称：路易莫罗酒庄夏布利干白葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE LOUIS MOREAU CHABLIS 2020
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：夏布利
    • 村庄：夏布利
    • 园：夏布利
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：路易莫罗酒庄
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：12.5%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽


    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    路易莫罗酒庄夏布利干白葡萄酒2020
    DOMAINE LOUIS MOREAU CHABLIS 2020
    侍酒温度：建议10~13度
    醒酒时间：建议10分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    路易莫罗酒庄

    DOMAINE LOUIS MOREAU

     

    酒庄故事

    莫罗家族（Moreau Family）自1814年来一直在夏布利（Chablis）地区定居，目前的庄主Louis是家族的第六代传人。从加州州立大学弗雷斯诺分校的葡萄栽培酿造专业毕业后，带着在当地酿酒厂的工作经验，Louis回到了夏布利，接过了父亲的衣钵。

    得益于在大学受到的系统性教育，Louis选择在酒庄施行可持续的葡萄栽培，秉持着尊重当地风土和环境的理念，采用纯天然的方式来进行葡萄园管理。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄葡萄园占地50公顷，位于夏布利产区的心脏地区，目前酒庄拥有7个位于特级园（Grand Cru）的地块，3个位于一级园（Premier Cru）的地块，和一些位于夏布利（Chablis）以及小夏布利（Petit Chablis）产区的地块。部分酒款仅在最好的年份进行酿造。

    酒庄采用合理的管控（Reasoned Fight）来管理葡萄园，这意味着对于除草剂、杀虫剂等化学试剂的严格限制。目前，酒庄拥有的一些一级园和特级园已经获得了有机认证。

     

    酿造理念

    产自一级园和特级园的葡萄全部采用手工采收的方式，摘下的整串葡萄不除梗直接进行压榨。除了产自小夏布利（Petit Chablis）的葡萄酒外，全部采用天然酵母进行发酵。苹果酸乳酸发酵（Malolactic Fermentation）的过程则会根据葡萄园和当年年份进行调整。酒庄酿造的葡萄酒全部在不锈钢发酵罐中进发酵和陈酿，除了来自Valmur特级园的葡萄酒之外，这些葡萄酒将在新桶比例为25%的法国橡木桶中陈酿。在装瓶前，葡萄酒会轻微过滤。

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