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德达侯爵城堡干红葡萄酒2020
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德达侯爵城堡干红葡萄酒2020
CHATEAU MARQUIS DE TERME 2020
【葡萄品种】：Cabernet Sauvignon 赤霞珠 (51%), Cabernet Franc 品丽珠 (28%), Merlot 梅洛 (14%) and Petit Verdot 小维度 (7%).
【等级】：1855梅多克四级庄
【评分】：WA 90-92
【适饮期限】：2024-2037
【品鉴记录】：具有深石榴紫色，并带有明显的黑醋栗亲切感，黑莓蜜饯和樱桃利口酒风味，还有月桂叶，森林地面，黑松露和葡萄干的味道。酒体中等，口感柔软多汁，可散发出大量成熟的黑色水果风味而又不带沉重感，并带有香料的风味。
Lisa Perrotti-Brown-20th May 2021
德达侯爵城堡
· 等级: 1855梅多克列级酒庄四级庄
· 法定产区: 玛歌法定产区（MARGAUX）
· 葡萄园面积：39公顷
· 葡萄种植比例：赤霞珠55%，梅洛35%，品丽珠3%，小维度7%
· 副牌酒：LA COURONNE DE MARQUIS DE TERME
· 隶属：珍（Jean）、菲利普（Philippe）和皮耶尔-路易斯（Pierre-Louis）
德达侯爵庄园（Chateau Marquis-de-Terme）位于波尔多左岸玛歌（Margaux）产区，其历史最早可追溯至中世纪。当时该酒庄的前身为拥有一个大型庄园的卡西（Gassies）家族所有。后来卡西家族所拥有的大型庄园由伯纳德•法沃罗勒 （Bernard de Faverolles）接管，在他接管期间，这个大型庄园分成了数个小庄园，德达侯爵庄园便是其中一个。1661年，德达侯爵庄园开始归鲁臣 （Rauzan）家族所管。此后的家族联姻，该酒庄作为嫁妆传到了德达侯爵手中，便正式得名为德达侯爵庄园。在德达侯爵夫妇的悉心照料下，当时30公顷的酒庄出产的葡萄酒享有很高的声誉，价格也不低，足以与当时的顶级酒庄酒相媲美。1787年，当时还不是美国总统的托马斯•杰弗逊（Thomas Jefferson）在拜访波尔多酒庄时曾在此酒庄留下足迹，并对此酒庄给予了极高的赞誉。自此，德达侯爵庄园发展得如火如荼。
德达侯爵逝世后，德达侯爵庄园于1809年被转手到波尔多酒商哈沃勒斯•苏伯格（Halvorous Sollberg）手中。当时，哈沃勒斯•苏伯格不仅购买了德达侯爵庄园，还在当地收购了多个酒庄。刚开始时，这些酒庄都经营得有声有色，但仅仅过了30多年，他就因经营不当债台高筑，最后导致破产。1834年，在众多债务的压力下，哈沃勒斯•苏伯格被迫逃离法国。接着酒庄由另外一个波尔多酒商接管，据说这个酒商是苏伯格家族的亲戚。到了1845年，哈沃勒斯•苏伯格在还清所有债务之后重新取回酒庄的掌管权。1855年，德达侯爵庄园在梅多克列级酒庄评级中被列为四级庄。不过，当酒庄到了哈沃勒斯•苏伯格的儿子奥斯卡•苏伯格（Oscar Sollberg）手中时，酒庄又再一次陷入了财政危机之中。1886年，酒庄被转卖，这一次的酒庄主人换成了另一个波尔多知名酒商费雷德里克•埃申赫尔 （Frederic Eschenhauer）。1898年，酒庄再次易主，费勒拉特（Feuillerat）家族成为了酒庄的新主人，该家族对此酒庄的经营一直持续到 1935年。后来，德达侯爵庄园由皮耶尔家族（Pierre）收购并管理至今。如今，酒庄由皮耶尔家族的后人珍（Jean）、菲利普（Philippe） 和皮耶尔-路易斯（Pierre-Louis）共同管理。
2009年起，Ludovic David 任酒庄总经理，在与庄主的共同努力下，带领酒庄走向国际化。
德达侯爵庄园的葡萄园占地39公顷，其中最大的一块葡萄园面积达19.5公顷。这些葡萄园的土壤是典型的沙砾土，底层土为粘土。葡萄园里种植的葡萄主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），占55%，其次是梅洛（Merlot），占35%，还有7%的小维度（Petit Verdot）和3%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄种植密度为10,000株/公顷，葡萄藤的平均树龄为25年。这里的葡萄采摘全部采用手工操作，采摘完成后，将运往建于1981年的酒厂中进行去梗、压榨和发酵。在进入橡木桶中陈酿之前，会有专人对葡萄酒进行评估，挑选出适合酿制正牌葡萄酒的酒液。
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