领红酒豆
弗朗索瓦朗普酒庄日夫里小马洛干白葡萄酒2019
商品已售罄
跨境完税价:
¥386.00
¥ 436.00
收藏
温馨提示:本商品不支持7天无理由退货,不支持开具发票
相关推荐
看了又看
弗朗索瓦朗普酒庄
DOMAINE FRANCOIS LUMPP
酒庄故事
弗朗索瓦朗普酒庄(Domaine Francois Lumpp)位于勃艮第的日夫里(Givry)产区。酒庄于1991年由朗普夫妇共同创建,自1995年起开始采用可持续的栽培方式来管理葡萄园。
酒庄葡萄园
酒庄的葡萄园占地约9公顷,位于日夫里当地,葡萄园中主要种植了黑皮诺(Pinot Noir)葡萄和霞多丽(Chardonnay)葡萄。从2013年起,在可持续栽培方式的基础上,酒庄也改变了葡萄藤的修建方式,以保持葡萄和葡萄藤的健康并且获得更高品质的葡萄。在收获季,所有葡萄均进行人工采摘,采摘工会精心挑选高质量的成熟葡萄,放入盒中送往酒庄。
酿造理念
酿酒的过程是葡萄园工作的延续。酒庄选择采用尽可能简单的酿造步骤,认为这样更有利于当地风土的自然呈现。
白葡萄会进行整串压榨,并且冷浸渍24小时。随后去除部分沉淀,转移到发酵罐中开始发酵,发酵结束后转移到橡木桶中进行12个月的陈酿,陈酿过程中使用约30%的新橡木桶。
红葡萄则全部进行除梗,在开放式发酵罐中进行发酵。随后酒液被转移到Taransaud生产的橡木桶中进行12个月的陈酿,过程中约使用70%的新橡木桶。庄主的女儿Anne曾经评论道,很少有橡木桶有着像Taransuad生产的橡木桶这样微妙的烘烤风味。
加载中,请稍等......