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跨境 吉布罗酒庄日夫里木马干红葡萄酒2020   DOMAINE JOBLOT GIVRY 1ER CRU LES BOIS CHEVAUX 2020

吉布罗酒庄日夫里木马干红葡萄酒2020

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    • 产品名称：吉布罗酒庄日夫里木马干红葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE JOBLOT GIVRY 1ER CRU LES BOIS CHEVAUX 2020
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：夏隆内山坡
    • 村庄：日夫里
    • 园：日夫里一级园
    • 等级：勃艮第一级园
    • 子等级：勃艮第一级园
    • 酒庄：吉布罗酒庄
    • 年份：2020
    • 评分：WS 91
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：14.3%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺

    价格说明
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    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    吉布罗酒庄日夫里木马干红葡萄酒2020
    DOMAINE JOBLOT GIVRY 1ER CRU LES BOIS CHEVAUX 2020
    在这款酒年轻的阶段，相比于另一地块Marole更紧实，有嚼感。散发出甜美的浆果和烘焙香料的气息。酒体中等至饱满，口感浓郁，集中度强。
    WILLIAM KELLEY 2021.07.15
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    吉布罗酒庄

    DOMAINE JOBLOT

     

    酒庄故事

     

    --勃艮第爱好者必收酒款之一-

    -Givry产区醉被推崇的酒庄-

    -被誉为“喝一次赞一次”的葡萄酒-

    -法国国王亨利四世醉钟爱的勃艮第酒-

     

     

    作为Givry产区首屈一指的葡萄酒生产商的吉布罗酒庄位于勃艮第的南面，这片产区在历史上因长期供做法国国王亨利四世醉钟爱的御用酒而闻名。吉布罗酒庄因自信自己酿造的葡萄酒曾经是国王的最爱，也将他的头像作为酒标以此来纪念这位贤明的国王。

     

    庄主Jean-Marc Joblot是世界上最著名的黑皮诺（Pinot Noir）酿造者，他始终坚持酿造最为平衡、最为自然的葡萄酒。酒庄对葡萄的筛选要求极为严格，为了使葡萄酒达到最高水准甚至会舍弃30%-40%不符合标准的果实。这家被公认为Givry产区“醉”佳酒庄的产量却十分稀少，每年的总产量是6000箱葡萄酒。现如今Jean-Marc的女儿继承了酒庄，将新一代的视角注入这个令人尊敬的勃艮第酒庄。

     

    Joblot可以说是勃艮第爱好者的必收酒款之一，酿酒技艺娴熟，据说葡萄采收不同于一般酒庄通过糖分水平来判断，而是选择以酸度为依据。英国著名评酒人Jancis Robinson高度赞赏Jean-Marc是一位可以超越风土条件的酿酒师。1995年，吉布罗酒庄被世界葡萄酒大师Robert Parker评为酿造勃艮第红葡萄酒最好的酒庄之一，将其评为最高等级五颗星。

     

     

    酒庄葡萄园

     

    吉布罗酒庄在Givry产区拥有3个葡萄园，总面积达14公顷，其中一级园占地面积为9公顷，5公顷为村庄级葡萄园。葡萄园大都位于海拔为240到280米的的山坡上，坐北朝南，阳光充足，有利于葡萄的生长。园内种植着80%的黑皮诺，20%的霞多丽。园地土壤为棕壤土（Brown soils)，这是一种来自于侏罗纪时期的石灰岩（limestone）和泥灰岩（clayed limestone）。

     

    酿造理念

     

    成名已久的吉布罗酒庄庄主Jean Marc自己打造了一种独特的发酵罐——类似封闭式的发酵，把香气都捕捉在酒液里面，也让一贯粗糙的Givry在Joblot酒庄手中变得细致。现在，女儿Juliette Joblot的加入后酒多了一份柔美。酒庄的橡木桶会根据其原产地、气味和卓越品质进行选择。庄主Jean Marc曾在一家公开报刊上这样表示：“吉布罗酒庄的葡萄酒，每一杯酒都是一个承诺，每一口都是庄园的标志。”

     

     

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