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预购 阿贝尔必修帕威龙酒庄柯登查理曼干白葡萄酒2020   ALBERT BICHOT DOMAINE DU PAVILLON CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2020

预计2024年4月左右陆续发货 ,该商品仅限跨境电商方式提货

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    • 产品名称:阿贝尔必修帕威龙酒庄柯登查理曼干白葡萄酒2020
    • 外文名称:ALBERT BICHOT DOMAINE DU PAVILLON CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2020
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:勃艮第
    • 子产区:伯恩丘
    • 村庄:阿罗克斯科登
    • 园:柯登查理曼
    • 等级:勃艮第特级园
    • 子等级:勃艮第特级园
    • 酒庄:阿贝尔必修酒庄
    • 年份:2020
    • 评分:WS 94
    • 规格:0.75L
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽

    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    阿贝尔必修酒庄

    DOMAINES ALBERT BICHOT

     

    酒庄故事

    创建于1831年的阿贝尔必修酒庄(Albert Bichot)是勃艮第为数不多的一家大型知名贵族酒庄和酒商,同时也是勃艮第葡萄酒风向标伯恩济贫院(Hospice de Beaune)拍卖会的最大买主和勃艮第克里玛申遗的重要倡导者之一。酒庄由深根于勃艮第近1000年的必修(Bichot)家族建立,历史悠久的必修家族用“鹿头”作为家族的纹徽传承至今,鹿头纹徽也成为了阿贝尔必修酒庄的酒标。

    目前,酒庄在最富盛名的产区拥有105公顷的葡萄园,在勃艮第被公认为是当之无愧的“葡萄园帝国”。在第六代传人Albert Bichot三世的带领下,酒庄坚持严格的上游控制政策,甄选最优质的果实,传统及创新相融合的方法,力求酿造最上成的葡萄酒。

    如今酒庄是勃艮第海外市场销售量最大的酒庄之一,75%的产品已出口至全世界各地,包括美国、加拿大、韩国、日本和中国在内的100多个国家和地区。

     

    酒庄葡萄园

    阿贝尔必修酒庄在勃艮第重要的产区拥有105公顷的葡萄园,其中还包括多个珍稀的传奇地块,旗下酒款均有着公认的高品质。每年酒庄都会重新栽种2-3%的葡萄树以保证产量,葡萄树的平均年龄为30年,但同时也有很多特级园的葡萄树树龄超过60年。

     

    酿造理念

    酒庄将采收的葡萄先放入发酵罐中,采用100%除梗葡萄,将整粒葡萄放入发酵罐中,在12摄氏度的条件下进行预发酵。根据地块和年份的不同来决定预发酵的时间,一般是4到10天不等,葡萄酒在这一阶段萃取颜色和果香。然后使用本土酵母启动酒精发酵,温度控制在30摄氏度左右。根据情况,在发酵过程中每天进行两次搅桶,发酵期可以长达三周,以便更温和地萃取物质。阿贝尔必修酒庄在这个过程中使用垂直式压榨机,以便进行小产量生产。

     

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