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拉巴蒂酒庄巴蒂斯索阿维经典干白葡萄酒2021
跨境完税价:
¥185.00
¥ 208.00
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拉巴蒂酒庄
LE BATTISTELLE
酒庄故事
拉巴蒂酒庄(Le Battistelle)坐落在意大利北部威内托(Veneto)大区的Brognoligo镇,位于经典索阿维产区(Soave Classico)产区的中心。这个家族酒庄有古老的葡萄种植历史,于2002年正式创立,开始独立酿酒。酒庄的名字源自他们受人尊敬的名为 "Le Batistelle "的葡萄园,位于Castellaro山的中部。目前,酒庄由Gelmino和Cristina Dal Bosco一起经营。
酒庄葡萄园
拉巴蒂酒庄(Le Battistelle)的葡萄园占地约9公顷,拥有很多70年以上的老藤,分为许多小地块,分布在Brognoligo镇布满鹅卵石的陡峭山丘上。葡萄树是按照传统的威内托棚架法种植的,就像Le Batistelle酒的标签上所描绘的那样,种植在石墙分隔的梯田上。土壤为多孔的火山岩(Volcanic rocks,),混有粘土(Clay)和壤土(Silt)。对于其索阿维葡萄酒,Le Battistelle酒庄只使用100%的卡尔卡耐卡(Garganega)葡萄,这个葡萄品种不具备非常明显的芳香特征,但它有平衡的酸度和矿物质风味,优雅又有结构感,并且允许酒随着时间的推移而发展演变,提供令人愉悦的惊喜口感,独特而不可复制。
酿造哲学
拉巴蒂酒庄(Le Battistelle)的酿造原则是尊重传统和自然风土。他们种植传统的本土葡萄品种,并且严格控制葡萄产量和质量,酿造出有代表性和特点鲜明的葡萄酒。拉巴蒂酒庄的白葡萄酒大多不进行苹果酸乳酸发酵,并在精细的酒泥上陈酿3至4个月来获取更丰富的层次。Montesei园的索阿维经典干白有清新的白花和果香,且有Soave白葡萄酒经典的杏仁风味。Le Batistelle园的索阿维经典干白则有点偏向勃艮第夏布利风格,有爽脆的酸度和丰富的矿物质风味。
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