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跨境 爱妲酒庄干白葡萄酒2021   IDDA BIANCO 2021

爱妲酒庄干白葡萄酒2021

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    • 产品名称:爱妲酒庄干白葡萄酒2021
    • 外文名称:IDDA BIANCO 2021
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:意大利
    • 大区:西西里岛
    • 子产区:西西里
    • 村庄:西西里
    • 等级:DOP
    • 子等级:DOP
    • 酒庄:爱妲酒庄
    • 年份:2021
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:12.5%
    葡萄品种
    Carricante 卡利坎特

    价格说明
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    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    爱妲酒庄

    IDDA

     

    酒庄故事

    爱妲酒庄Idda位于意大利的西西里岛,“Idda”在西西里语中是“她”的意思,当地人以这个称呼来形容埃特纳火山,她被视作是西西里岛的守护神。酒庄由皮埃蒙特巨擘Gaja家族和西西里名庄Graci共同合作建立于2016年,旨在探索发掘西西里岛这个潜力产区,酿造能够展现当地风土的优质葡萄酒。Alberto Graci从2004年开始在埃特纳火山种植葡萄,被视作为当地极有才华的葡萄农,他为这个联合的酒庄带来了对风土的理解,和当地葡萄品种的知识,而Gaja则负责酿酒。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄的葡萄园现占地52英亩,主要种植着Nerello Mascalese,Carricante以及Nerello Cappuccio。埃特纳火山产区知名的酒庄大多盘踞在北坡的位置,Gaja和Graci选择在南坡开垦葡萄园,专注于找到适合Carricante的风土。南坡的温暖气候和海拔,在保证结构和不损失酸度的同时,能够让葡萄更早的成熟,获得质量上的提升。

     

    酿造理念

    酒庄现酿造两款葡萄酒,一红一白。白葡萄酒由100%的Carricante酿成,2018是首个年份,葡萄在冷浸渍3周后置入大橡木桶和不锈钢罐中发酵,熟成12个月后装瓶。红葡萄酒由大比例的Nerello Mascalese添加少量Nerello Cappuccio混酿而成,2017年为首个年份,酿造和熟化在水泥槽和橡木桶中完成,用时24个月。

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