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雷克利特酒庄西拉干红葡萄酒2018
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雷克利特酒庄
LES CRETES
酒庄故事
雷克利特酒庄的故事要从来自法国Haute-Savoie地区的Charrere家族说起。Bernardin Charrere在十八世纪中期从法国移居到了意大利的奥斯塔地区(Aosta)。1810年的时候,该家族种下了他们仅有的两公顷葡萄,从此致力于用奥斯塔谷当地的原生葡萄酿造高品质葡萄酒。在之后的一百多年时光里,跟随市场的发展和消费者口味的变化,Charrere家族还涉足了西打酒(Cider)和橄榄油产业。现在,雷克利特酒庄已经变成了奥斯塔谷地区举足轻重的私人葡萄酒生产商。
酒庄葡萄园
目前酒庄共拥有葡萄园超20公顷,位于阿尔卑斯山脉的中心地带,分布在奥斯塔谷(Valle d’Aosta)的6个不同村落,包括7个DOC等级的法定产区以及15个当地产区法定品种。和其他酒庄相比,雷克利特酒庄的葡萄园海拔偏高,地形陡峭,无法使用机器,种植栽培和葡萄园管理均要花费比其他缓和地势更多的成本来进行。在如此艰苦的条件下,雷克利特酒庄仍然践行着最初的宗旨“用当地葡萄酿造出色的葡萄酒”。福明(Fumin)这个葡萄品种也得益于雷克利特酒庄和当地其他葡萄种植者的保护和推广,才能依旧存在于市场之上。
酿造理念
阿尔卑斯山脉、被沙石覆盖的陡坡和高海拔带来的低温塑造了雷克斯特酒庄。正因此,酒庄对于环境有着格外的关注。通过和一些研究项目以及实验相结合,酒庄在尊重风土的基础上,不断地探寻着葡萄酒和环境之间的联系。
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