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跨境 酒豆狂欢 派瑞布雷沃奈干红葡萄酒2019   PIERRICK BOULEY VOLNAY 2019

派瑞布雷沃奈干红葡萄酒2019

促    销

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酒豆狂欢

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    • 产品名称：派瑞布雷沃奈干红葡萄酒2019
    • 外文名称：PIERRICK BOULEY VOLNAY 2019
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：伯恩丘
    • 村庄：沃奈
    • 园：沃奈
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：派瑞布雷
    • 年份：2019
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13.5%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    派瑞布雷沃奈干红葡萄酒2019
    PIERRICK BOULEY VOLNAY 2019
    散发着石榴、樱桃和覆盆子的香气，夹杂着些许生可可、牡丹和香料的味道，酒体中等至饱满，层次感和集中度都很强，单宁细腻，酸度高挑。
    适饮期：2023-2040
    WILLIAM KELLEY 2021.09.30
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    派瑞布雷酒庄

    PIERRICK BOULEY

     

    酒庄故事

    沃奈的Pierrick Bouley酒庄Bouley家族在Volnay中心酿造葡萄酒已有7代人的历史。庄主Pierrick Bouley从2005年开始就跟随父亲学习种植和酿造，2009年开始独立酿酒，2014年从退休的父母手上接管了家族9.5公顷的葡萄园。Pierrick一直坚信好的葡萄酒来自好的葡萄的理念，尊重大自然的生长规律和生物多样性，极少人为干预，酿造手法和诠释风格上，与父母提倡的浓郁集中不同，提倡清新优雅、色浅但结构坚实的酒风，而且还是典型的“自然派”，从2016年开始停止在自己酒庄的酿造过程中加入二氧化硫。 正因为他对风土的诠释既传统又充满新的创见，如今派瑞布雷酒庄已经成为整个勃艮第产区最受欢迎的酒庄之一， Pierrick Bouley于2018年被勃艮第的官方杂志《今日勃艮第》（Bourgogne Aujourd'hui）评为该地区Top年轻酿酒师。

     

    酒庄葡萄园

    派瑞布雷酒庄的葡萄园占地面积约10公顷，包括了40个地块，位于Volnay（沃奈）、Pommard（波玛）、Beaune（伯恩）、Aloxe-Corton（阿罗克斯科登）和Monthélie（蒙蝶利）之间，生产红葡萄酒，而Chassagne-Montrachet（夏莎蒙哈榭）则生产白葡萄酒，葡萄园内大部分都是老藤，只有大约10个地块小于30年，平均树龄约为50年。

     

    酿造理念

    酒庄采取完全手工采摘，酿造过程仍然是传统的。Pierrick喜欢优雅、精致和新鲜的葡萄酒，但口感相对强劲和悠长。葡萄被分类、去梗，使用天然酵母发酵，发酵时间持续10到20天，酿造过程不使用二氧化硫（SO2），在橡木桶中陈酿12个月，轻微过滤后装瓶。

     

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