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乌杰瑞酒庄柯登国王干红葡萄酒2019
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乌杰瑞酒庄
DOMAINE DE LA VOUGERAIE
酒庄故事
乌杰瑞酒庄位于法国的勃艮第产区，由勃艮第的著名酒商Boisset家族自主经营。
酒庄的历史可以追溯至1964年。当年，波塞特家族在哲伏-香贝丹（Gevrey-Chambertin）村北部的伊维泽园（Les Evocelles）买下了他们的第一块葡萄园地。
在接下来的20年间，在家族成员Jean-Claude Boisset等的努力下，波塞特家族逐渐扩大了地块，在此期间家族的葡萄园开始逐渐增加。
1999年，克劳德的儿子Jean-Charles Boisset和妹妹Nathalie Boisset一起开始接管家族产业。兄妹二人将家族位于夜丘和伯恩丘的所有葡萄园进行整合，并创立了乌杰瑞酒庄。
酒庄葡萄园
乌杰瑞酒庄拥有74块葡萄园地，葡萄园总面积超过42公顷，其中2/3的葡萄园位于夜丘，其余都在伯恩丘。其中令乌杰瑞酒庄引以为傲的葡萄园是一级园白朗伏旧园（Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot）。
酒庄通过降低产量使葡萄果实具有更高的浓缩度，并在整个葡萄生长期内精心呵护，不使用化学杀虫剂和除草剂，在成熟期进行人工采收。同时酒庄也严格遵从并使用生物动力法进行葡萄园的管理，这些方式保证了酒庄能够生产出品质优秀的葡萄酒，并通过酒款展现出对土壤的精确表达。
酿造理念
乌杰瑞酒庄对于酿酒过程非常关注细节，酒庄根据不同等级的葡萄酒选用了不同的橡木桶。酒庄的振动筛选台和立式压榨机对优秀葡萄酒的生产酿造发挥了关键作用。
对于酿造工艺和橡木桶的熟化，酒庄会根据每个地块的特点和年份特征做出相应的调整，以保证酒款优秀的品质和风格。
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